冬瓜粥做法 這些步驟你了解嗎？
2017-07-10 07:31:20 來(lái)源：360常識(shí)網(wǎng)
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導(dǎo)語(yǔ)：大部分人都會(huì)把冬瓜做成湯來(lái)吃，實(shí)際上，冬瓜還可以做成粥來(lái)吃，很多人都喜歡吃冬瓜粥，一方面是味道很不錯(cuò)，另一方面是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，對(duì)
大部分人都會(huì)把冬瓜做成湯來(lái)吃，實(shí)際上，冬瓜還可以做成粥來(lái)吃，很多人都喜歡吃冬瓜粥，一方面是味道很不錯(cuò)，另一方面是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，對(duì)身體有很好的保健功效。
一、冬瓜粥做法
【原料】
冬瓜300克、粳米180克、瘦豬肉100克、濕淀粉、鹽、香油、蔥花各少許。
【制作過(guò)程】
豬肉洗凈，剁茸、加鹽、濕淀粉拌勻；冬瓜削皮，洗凈，切片；粳米淘凈入鍋，加適量水煮約25分鐘，放豬肉茸，冬瓜片，再煮10分鐘，待粥液濃稠后即可盛出，淋上香油，撒上蔥花即可。
食療方：
【配方】冬瓜100克，粳米100克。
【用法】冬瓜洗凈，帶皮切成小塊，和粳米一起放入沙鍋加水，文火燉煮至瓜爛米熟成粥即成，每日上、下午隨意服食。
【功效】和小便，消水腫，清熱毒，止煩渴。
【主治】肝硬化水腫，慢性腎炎水腫。
二、做法二
原料：冬瓜500克，紅豆、大米各25克。
制法：
1．冬瓜洗凈切成塊。
2．冬瓜、紅豆洗凈后加水煮成湯。
3．放入大米煮成粥即可。
三、做法三
原料
新鮮連皮冬瓜80克―100克(或冬瓜仁，干的10克―15克、新鮮的30克)，粳米100克。
步驟
將冬瓜用刀刮后洗凈，切成小塊，再同粳米一起置于砂鍋內(nèi)，一并煮成粥即可(粥內(nèi)不要放鹽)。或先用冬瓜仁煎水去渣，再凈粳米放粥煮，每天早晚兩次時(shí)，常食有效。
功效：
能利尿消腫，減肥降脂。
健康提示：
本粥葷素兼?zhèn)?，既富有肉類營(yíng)養(yǎng)，又有冬瓜的減肥作用。非常適宜老年人作為晚餐食用，既可補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，又不至于增加體重。
