薏仁紅豆粥的做法
大家都吃過用薏仁來熬制的米粥嗎?薏仁的功效可是很多的,很多人脾胃不好,腎虛腰酸,身體乏力的時(shí)候都會(huì)選擇給自己吃這個(gè)薏仁,讓身體得到滋補(bǔ)和改善的效果,這種薏仁還可以用來一起和紅豆熬粥米粥,這樣的美食做法也是最好吃,營(yíng)養(yǎng)和功效也是最好的,吃薏仁紅豆粥還能調(diào)養(yǎng)口味,那么薏仁紅豆粥的做法有哪些?
做法一
食材:
薏仁仁、赤小豆、紅棗、龍眼肉
步驟:
1、將薏仁與紅豆洗凈提前泡發(fā)(約十二個(gè)小時(shí))。
2、泡好的薏仁和紅豆放入鍋中,大火煮開。
3、紅棗和龍眼肉洗凈備用。
4、等湯煮沸后,加入紅棗和龍眼肉。
5、轉(zhuǎn)中小火慢燉,至紅豆微開花熟軟即可食用。
小貼士:
一般薏仁紅豆粥都是用去祛濕、美白、健脾,除了煮粥喝外還可以做成薏仁茶,常見的薏仁茶含有:薏仁仁、赤小豆、淡竹葉、芡實(shí)、馬齒莧、綠茶、槐米。閑暇之余來一杯更利于祛濕美白、健脾。
方法二
1. 將薏仁、紅豆以溫水浸泡半日;
2. 用紗布將仙鶴草包好;
3. 大棗去核浸泡;
4. 將薏仁、紅豆、仙鶴草、大棗一同放入鍋中;
5. 加水煮成稀粥,最后撒上糖調(diào)味即可。
做法三
1、紅豆薏仁粥,準(zhǔn)備同等分量的紅豆和薏仁,洗干凈后,紅豆大概需要泡兩三個(gè)小時(shí),薏仁泡一個(gè)小時(shí)就可以了。
2、然后要先煮紅豆,因?yàn)樾枰臅r(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn),煮開后,添一些涼水,再煮開后,再添涼水,這樣紅豆容易開花,容易熟,據(jù)說也比較香。
3、等紅豆煮開花后,放入薏仁,大火煮開后,轉(zhuǎn)小火煮爛,就放冰糖調(diào)味就可以了。
上面我們介紹了薏仁紅豆粥的做法,同時(shí)也給大家介紹了這個(gè)薏仁紅豆粥的各種營(yíng)養(yǎng)程度,而薏仁紅豆用來熬制米粥的時(shí)候必須要掌握好正規(guī)的方式,讓自己得到更好的滋補(bǔ)效果,而薏仁紅豆粥熬制過程中里面加入一點(diǎn)紅棗,補(bǔ)血還養(yǎng)氣,從顏色上來看也更舒服。