海帶粥的做法是什么
海帶是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的食物。海帶中含有豐富的碘元素，這里元素一般可以促進(jìn)身體中合成甲狀腺激素，維持身體的激素平衡，而且海帶中含有豐富的鐵，我們身體中合成血液也需要鐵，所以海帶對(duì)于我們的身體有非常好的促進(jìn)作用，而且還可以幫助我們預(yù)防一些疾病，所以在夏季的時(shí)候我們就可以做一些海帶粥。美味而且營(yíng)養(yǎng)又高。
原冬瓜海帶排骨湯
材料：排骨2條，干海帶40-50克，冬瓜300-400克，姜3-5片，鹽，料酒少許
做法：
1、干海帶先用清水洗凈泡軟(最好能浸泡6-12個(gè)小時(shí))，切絲約1CM左右，(或者買(mǎi)外面泡好的海帶結(jié))，冬瓜連皮切成大塊。
2、先將已斬件的排骨放入燒開(kāi)的水略為燙下，撈起。
3、把切好的海帶，排骨，冬瓜，姜片一起放進(jìn)鍋里，加清水適量，大火燒開(kāi)15分鐘后，用文火再煲1個(gè)小時(shí)。
海帶豆腐湯
材料：豆腐3塊，水發(fā)海帶100克，醬油、精鹽、味精、蔥花、水淀粉各適量
作法：
1、將豆腐切成小方丁，海帶切絲待用。
2、將湯鍋置火上，放入花生油燒熱，下入蔥花熗鍋，烹醬油，放精鹽，加入清水、豆腐丁、海帶絲。
3、待湯開(kāi)后，加味精，用水淀粉勾稀芡，淋入香油，起鍋盛入湯碗內(nèi)即成。4、快起鍋的時(shí)候，放鹽，加少許料酒(約二至三湯匙)。
在夏季由于食材繁多，我們也可以選用不同的食材來(lái)制成海帶粥，如還有一種冬瓜海帶湯，不僅美味可口，而且可以有效的促進(jìn)人的身體代謝，有的時(shí)候也可以達(dá)到減肥的目的。且冬瓜具有美白的作用。所以在夏季喝這種粥就達(dá)到了既美容又健康。
