怎樣煲黑米粥比較好吃
2017-07-08 22:35:51 來源：360常識網(wǎng)
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導(dǎo)語：我們都知道黑米的營養(yǎng)價值非常的高，因此在怎么食用黑米的方法上，大家都選擇的是煲黑米粥，黑米粥對于美容養(yǎng)顏，保護女性健康起到了很大的
我們都知道黑米的營養(yǎng)價值非常的高，因此在怎么食用黑米的方法上，大家都選擇的是煲黑米粥，黑米粥對于美容養(yǎng)顏，保護女性健康起到了很大的作用，特別是在早上喝上一碗黑米粥就能能量充沛，應(yīng)對這個社會的挑戰(zhàn)。但是許多人卻說煲黑米粥很麻煩，因為黑米很難煮，有的時候不是出現(xiàn)黏鍋就是會出現(xiàn)黑米煮不熟的狀況，那么你知道怎樣煲黑米粥比較好吃嗎？
方法一
主料：黑米150克
調(diào)料：赤砂糖15克
制作流程
1、黑米淘洗干凈，在冷水里浸泡3小時，撈起，瀝干水分。
2、鍋中加入約1500毫升冷水，將黑米放入，先用旺火燒沸，再改用小火熬煮1小時。
3、待粥濃稠時，放入紅糖調(diào)味，再稍煮片刻，即可盛起食用。
方法二
主料：黑米(30克)粳米(70克)
輔料：棗（干）(20克)銀耳(干)(15克)芝麻(10克)大豆(15克)
制作工藝
1.黃豆用溫水浸泡1小時，換水洗凈；銀耳泡軟后摘去老蒂；紅棗去核。
2.先將黑米與粳米一起放入清水中淘洗干凈，加清水適量，煮約1小時后，加入黃豆、紅棗及洗凈的芝麻，繼續(xù)煮約30分鐘即可。
以上就是煲黑米粥常見的方法，通過上面的介紹我們知道關(guān)于怎樣煲黑米粥比較好這個問題值得注意的就是需要提前把黑米浸泡，這樣才能讓黑米煮透，不會出現(xiàn)很難煮或者煮不熟的狀況。還有黑米的營養(yǎng)價值非常高，但是味道非常的寡淡，因此你在吃的時候可以適當?shù)姆乓稽c白糖，這樣味道會比較好哦。
