薏米黑豆粥的家常做法
2017-07-08 21:49:22 來源：360常識網(wǎng)
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導(dǎo)語：薏米和黑豆都是大家經(jīng)常食用的谷糧，基本上都是把它們做成粥來飲用。那么薏米和黑豆又有什么營養(yǎng)在里面呢？其實(shí)，薏米和黑豆除了含有蛋白質(zhì)
薏米和黑豆都是大家經(jīng)常食用的谷糧，基本上都是把它們做成粥來飲用。那么薏米和黑豆又有什么營養(yǎng)在里面呢？其實(shí)，薏米和黑豆除了含有蛋白質(zhì)、粗纖維以外，還可以補(bǔ)氣補(bǔ)血，氣虛和貧血的人群可以長時間食用會有意想不到的收獲。中醫(yī)里面提到，常吃粥暖胃保健康，從這里就可以看出，經(jīng)常食用五谷雜糧粥是養(yǎng)胃的，下面就為大家介紹薏米黑豆粥的具體做法。
一、材料：
主料：薏米30克 黑豆30克
輔料：薄荷6克
調(diào)料：冰糖15克
二、具體做法：
1. 將薄荷用水煎約30分鐘，取汁去渣備用
2. 將黑豆用開水浸泡后，用水煮至半熟
3. 加入薏米同煮至豆熟米爛
4. 然后調(diào)入薄荷水及少許冰糖即成.
三、小貼士：
1、黑豆和薏米都需要提前浸泡，以便快速煮爛。
2、本品有清熱解毒、利咽之功效，適用于肺炎高熱或熱退后咳嗽胸痛、痰黃口干者.
看了上面的做法，大家是不是覺得很簡單。家里有小孩和老人的朋友不妨經(jīng)常在家里做粥來給家人補(bǔ)充營養(yǎng)。由于粥比較軟，容易咀嚼，適合老人和小孩。還有這款粥有一個療效就是可以減肥，所以想要減肥的女性可以在家做一做，也可以在里面加上紅豆，減肥效果更佳。
