圣女果很多地方都稱之為小番茄，即可當(dāng)做蔬菜吃，也可當(dāng)做水果吃，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，深受大眾的喜愛(ài)。下面360常識(shí)網(wǎng)就來(lái)聊一聊圣女果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效小常識(shí)。

圣女果簡(jiǎn)單介紹：

圣女果，常被稱為小西紅柿，但它并不是我們?nèi)缃癯Ｒ?jiàn)的小西紅柿，它是94年臺(tái)灣常規(guī)育成的一個(gè)番茄品種，并不屬于轉(zhuǎn)基因品種，曾在大陸銷(xiāo)售過(guò)一段時(shí)間，早在04-05年就已停止銷(xiāo)售。如今的小西紅柿，學(xué)名叫做櫻桃番茄，是一年生草本植物，屬茄科番茄屬，植株最高時(shí)能長(zhǎng)到2米。在我國(guó)一年四季均可栽培。只不過(guò)在北方每年只生長(zhǎng)一季，其余時(shí)間大棚種植，與露地栽培比起來(lái)，在口味上有很大差別。到了華南地區(qū)，由于氣候適宜櫻桃番茄的生長(zhǎng)， 從每年的七、八月份開(kāi)始，一直到來(lái)年的2月份，都可以吃到口味純正的露地栽培櫻桃番茄。

圣女果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效：

第一：圣女果是孩子非常好的補(bǔ)品，可以促進(jìn)孩子的生長(zhǎng)發(fā)育。小孩子一般都處在生長(zhǎng)發(fā)育的高峰期，而圣女果因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)素非常豐富，因此可以們組孩子對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)的需求，促進(jìn)他的生長(zhǎng)發(fā)育，再加上圣女果外形也比較小巧，孩子吃起來(lái)也非常的方便，既是一個(gè)很好玩的玩具，也可以吃，所以孩子才更喜歡。所以，小孩子可以把圣女果當(dāng)做主要水果之一來(lái)吃，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，那樣能增長(zhǎng)身體發(fā)育。

第二：抗癌。圣女果是番茄的一種，因此它同樣富含番茄紅素，近些年研究發(fā)現(xiàn)番茄紅素具有防癌抗癌的功效，因此，多吃圣女果可以預(yù)防癌癥。番茄紅素尤其對(duì)保護(hù)人體不受香煙和汽車(chē)廢氣中致癌毒素的侵害特別有功效。

第三：圣女果可以增加人體的抵抗能力。圣女果作為一種水果，富含維生素C，可以抵抗自由基，增加人體的抵抗力和免疫力，可以預(yù)防炎癥。

第四：圣女果可以延緩人的衰老。圣女果富含維生素，可以延緩衰老，可以減少皺紋的產(chǎn)生，所以，愛(ài)美的女性可以用圣女果來(lái)美容，圣女果對(duì)于女性來(lái)講是美容的圣品，平時(shí)多吃一點(diǎn)圣女果對(duì)養(yǎng)顏非常的有幫助。

第五：圣女果還可以維護(hù)胃液的正常分泌。這個(gè)功能有助于保護(hù)胃以及肝臟。

第六：吃圣女果還可以減肥。因?yàn)槭ヅ泻腥梭w所需的大部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但是它含的脂肪比較少，所以，即使吃的多一些也不會(huì)長(zhǎng)胖，所以也是減肥的圣品，尤其是那初為人母的女性們，在給孩子忌奶之后多吃一些圣女果少吃飯，這樣很快就可以恢復(fù)你原來(lái)苗條的身材了。

食物相克：

1、櫻桃番茄忌與石榴同食。

2、青果不可食用，因?yàn)槲赐耆墒斓墓麑?shí)含番茄堿，會(huì)引起中毒。

3、不宜空腹大量食用櫻桃番茄;空腹時(shí)胃酸分泌量增多，而櫻桃番茄含有大量的胲質(zhì)、果質(zhì)、柿胲酚及可溶性心收劑等成分，易與胃酸結(jié)合生成難溶解的塊狀結(jié)石，堵塞胃的幽門(mén)出口處，使胃內(nèi)壓力升高，造成胃不適、胃脹痛。

圣女果的熱量：

對(duì)于減肥的人來(lái)說(shuō)，對(duì)入口的每一種食物都是要求那么嚴(yán)格，都要問(wèn)一下食物的熱量是多少，然后來(lái)衡量自己是否該吃這些食物，我們都知道西紅柿的熱量比較低，在減肥期間是可以吃的，那西紅柿的表妹——圣女果的熱量是多少呢，在減肥的時(shí)候能吃圣女果嗎。其實(shí)圣女果熱量很低，在減肥的我們是可以放心使用的。

圣女果的熱量(以100克可食部分計(jì))是22大卡(92千焦)，圣女果營(yíng)養(yǎng)豐富且熱量低，許多模特都靠食用圣女果來(lái)保持身材。它豐富的酸性汁液可以幫你平衡皮膚的PH值。對(duì)于皮膚黑且粗糙的人，可以將圣女果粉加雞蛋青涂于臉上，停留約15分鐘后用清水洗凈，對(duì)去除面部死皮大有幫助。圣女果也是富含維他命C的蔬菜，在圣女果粉內(nèi)混合少許蜂蜜擦于面部，十多分鐘后清洗干凈，天天堅(jiān)持可以祛斑美白。

圣女果去皮小技巧：

將圣女果用開(kāi)水燙一下，然后趁其冷卻階段快速將皮扒開(kāi)。圣女果最好不要?jiǎng)兤な秤?，因?yàn)槠淦ひ彩怯袪I(yíng)養(yǎng)的而且剝皮特別容易將圣女果的汁灑出。

怎樣挑選圣女果：

顏色;真正甜爽的圣女果是深紅色的，因?yàn)楣庹蘸退侄急容^的充足。大家挑選的時(shí)候顏色越深的越甜。淺顏色的是不怎么甜的小柿子。

硬度：不象其他水果那樣軟乎的是成熟的表現(xiàn)，只要是深紅色的就是熟了的，硬度是越硬越好的，咬上一口，嘴里充滿了柿子汁,營(yíng)養(yǎng)豐富. 每天食用一個(gè)柿子對(duì)女性朋友是很好的，小柿子同樣有這種效果，對(duì)皮膚的新陳代謝增加臉部紅潤(rùn)也是不錯(cuò)的。

新鮮：這種水果柿子的新鮮其實(shí)很難判斷，都是紅紅的。但剛倒出來(lái)的新鮮柿子都是有葉子的，綠色的那種，大家可以依照綠葉子來(lái)選擇。還有色澤飽滿也是新鮮的表現(xiàn)。

外皮：水果柿子的皮真的是很薄的，一不小心就會(huì)出現(xiàn)劃破，裂口，等現(xiàn)象。所以大家挑選的時(shí)候要小心力度外加仔細(xì)挑選。果皮首選光溜的沒(méi)有斑點(diǎn)的，這種的柿子一般都是很甜的。

水分：挑選水果的過(guò)程當(dāng)中，總是不能忘記這個(gè)步驟的，沒(méi)有水分的水果就不叫水果了，大家仔細(xì)挑選，感覺(jué)很沉甸甸的就可以了。大家吃水果就是在吸收里面的營(yíng)養(yǎng)成分，而干癟了的水果里面的水分也會(huì)少些。