平時可能大家只會吃獼猴桃的果肉，對外面的皮乃至里面的籽都會去除掉。事實上獼猴桃在食用的時候哪個部位都不需要去掉，即便是獼猴桃的籽也具有豐富的營養(yǎng)成分，起到的養(yǎng)生保健功效也是很多的，可見是正確的食用獼猴桃還是很重要的，那么獼猴桃籽功效有什么？

獼猴桃中含種子0.8%～1.6%，其籽細(xì)微，形似芝麻，為棕褐色。獼猴桃籽中富含豐厚的蛋白質(zhì)、脂肪和礦物質(zhì)。有檢查顯現(xiàn)，從獼猴桃籽中獲取的獼猴桃籽油富含黃酮類、多酚類、微量元素硒及其他生物活性物質(zhì)，其間亞油酸、亞麻酸等不飽和脂肪酸四季飲食占75%以上。

研討標(biāo)明，獼猴桃籽油具有輔佐下降血脂、軟化血管和推遲變老等成效。需求留意的是，獼猴桃籽因為個別很小，且裹有一層堅固的外殼，直接吞咽將難以被消化。在吃獼猴桃時，最佳多咀嚼幾回，將籽嚼碎，更有利于籽中養(yǎng)分成分的吸收。

獼猴桃是一種營養(yǎng)價值極高的水果，被譽(yù)為“水果之王”。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多種氨基酸，以及豐富的礦物質(zhì)，包括豐富的鈣、磷、鐵，還含有胡蘿卜素和多種維生素。獼猴桃對保持人體健康，防病治病具有重要的作用。

多食用獼猴桃可以預(yù)防老年骨質(zhì)疏松，抑制膽固醇的沉積，從而防治動脈硬化，還可改善心肌功能，防治心臟病等，也能對抗癌起到一點(diǎn)兒作用。多食用獼猴桃，還能阻止體內(nèi)產(chǎn)生過多的過氧化物，防止老年斑的形成，延緩人體衰老。冬天常吃獼猴桃可以調(diào)節(jié)人體機(jī)能，增強(qiáng)抵抗力，補(bǔ)充人體需要的營養(yǎng)。

上文中對獼猴桃籽功效有什么給出了明確的介紹，想必大家也都心中有數(shù)了。在吃獼猴桃的時候有很多的方法是可以選擇的，直接吃或是榨汁都是不錯的食用方法，此外還可以將獼猴桃做成各種甜點(diǎn)及菜肴等，對人體健康的好處也是很多的。