大家都知道當(dāng)歸和紅棗到底會(huì)給身體帶來(lái)一個(gè)什么樣的作用呢？當(dāng)歸紅棗都是屬于藥材的一種，而且在美食方面當(dāng)歸和紅棗也都是屬于美食的一種，滋補(bǔ)身體，壯陽(yáng)補(bǔ)腎還能補(bǔ)氣，這些藥物和食物結(jié)合在一起的話(huà)可算是一種藥膳了，里面還可以加一個(gè)雞蛋來(lái)制作美食，這樣的混合也更好吃，更營(yíng)養(yǎng)，那么當(dāng)歸紅棗的作用有哪些？

紅棗：即大棗，味甘甜，性溫，具有滋脾胃，潤(rùn)心肺、生津止渴、悅顏色，通九竅的作用。配合養(yǎng)血生肌的當(dāng)歸等中藥有美容養(yǎng)顏、補(bǔ)氣血的作用 當(dāng)歸----補(bǔ)血良藥 當(dāng)歸自古就是補(bǔ)血良藥，中藥配方素有「十方九歸」之說(shuō)。

當(dāng)歸性溫，具有補(bǔ)血調(diào)經(jīng)、活血止痛、止咳平喘等功效。當(dāng)歸首要的功效就是補(bǔ)血。因血少引起的頭昏、眼花、心慌、疲倦、面色萎黃，最適宜用當(dāng)歸治療。 當(dāng)歸可以配著食物吃。如當(dāng)歸生姜羊肉湯能補(bǔ)血、活血、祛寒，當(dāng)歸黃芪烏雞湯，能補(bǔ)血、補(bǔ)虛、補(bǔ)腎，適合產(chǎn)后的婦女食用，同樣也適合冬季的進(jìn)補(bǔ)。 當(dāng)歸通常分為全當(dāng)歸、當(dāng)歸頭、當(dāng)歸尾。

全當(dāng)歸補(bǔ)血活血，當(dāng)歸頭補(bǔ)血，當(dāng)歸尾活血。 因當(dāng)歸補(bǔ)血、活血的效果好，見(jiàn)效快，我喜歡將生當(dāng)歸加工成粉直接吃。具體方法是將買(mǎi)來(lái)的當(dāng)歸片在太陽(yáng)底下曬干，然后放到粉碎機(jī)里加工成很細(xì)的粉末，這樣利于快速、全面地吸收。能直接吃當(dāng)歸粉最好，如果不喜歡當(dāng)歸的中藥味，或經(jīng)常出差的人，可以將當(dāng)歸粉裝入膠囊內(nèi)，服用就更方便了。但如果準(zhǔn)備常年吃，還是直接吃當(dāng)歸粉為好，這樣較安全，因?yàn)楝F(xiàn)在膠囊也有劣質(zhì)產(chǎn)品，所以要盡量到大藥店去買(mǎi) 。 因當(dāng)歸性溫，有的人吃后會(huì)上火，那就盡量選擇當(dāng)歸尾。先吃當(dāng)歸尾1～2周后，再改吃全當(dāng)歸就可以了。

實(shí)踐證明，當(dāng)歸粉不僅適合女性，也同樣適合男性和老人。常年食用當(dāng)歸粉能明顯改善體內(nèi)缺血的癥狀，改善頭昏、心謊、乏力的癥狀，能活血、行血，治療關(guān)節(jié)的疼痛;能養(yǎng)血、潤(rùn)腸、通便，治療便秘;能調(diào)經(jīng)，治療各種婦科病，白帶稀、多時(shí)吃全當(dāng)歸，白帶發(fā)黃時(shí)吃當(dāng)歸尾;當(dāng)歸治療血虛的同時(shí)可以治療皮膚病，如牛皮癬、濕疹、自癜風(fēng);當(dāng)歸的活血、補(bǔ)血對(duì)冠心病、腦梗塞、糖尿病、脂肪肝、高血壓都有治療效果。 吃當(dāng)歸上火時(shí)，還可以加上山楂，當(dāng)歸與山楂的比例是5：1，這樣配在一起吃不容易上火。

上面內(nèi)容中讓我們明白了這個(gè)當(dāng)歸紅棗的各種作用，當(dāng)歸紅棗可以單獨(dú)吃，但是同時(shí)還可以用來(lái)煲湯，但是當(dāng)歸和紅棗都是屬于藥材的一種，所以說(shuō)大家吃的時(shí)候必須要保證在最健康，最安全的用量，這樣吃當(dāng)歸紅棗才不會(huì)給身體帶來(lái)什么不好的束縛。