西米露的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些
夏天天氣非常的炎熱因此很多冰涼的飲料就應(yīng)運(yùn)而生，西米露是我們常見(jiàn)的飲料食材，很多人在夏天的時(shí)候都喜歡吃西米露，同時(shí)西米露還具有很好的清熱解毒的功效，現(xiàn)在人們對(duì)于健康逐漸的重視，不僅希望飲料非常的好喝，同時(shí)還要求飲料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，那么西米露的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么？
西米，又叫做西谷米，最為傳統(tǒng)的是從西谷椰樹的木髓部提取的淀粉，經(jīng)過(guò)手工加工制成，在廣東等沿海地區(qū)，也叫做沙谷米、沙弧米。西谷米產(chǎn)于南洋群島一帶，是取棕櫚科植物莎木的木髓部，用普通制淀粉法，經(jīng)過(guò)粉碎、篩漿過(guò)濾、反復(fù)漂洗、沉淀、干燥等過(guò)程制取的淀粉。淀粉曬至半干燥時(shí)，搖成細(xì)粒，再行曬干，即為西谷米，質(zhì)凈色白者名真珠西谷，白凈滑糯，營(yíng)養(yǎng)頗豐。
這些干燥、多淀粉質(zhì)的小粒，是用遠(yuǎn)東生產(chǎn)的西谷椰子(Me-troxylou sagu)所制成，西谷米加在牛奶布丁中是供病人食用的食物，也可作為烹調(diào)材料，尤其是北歐菜，例如丹麥的西谷米湯。
西米有健脾，補(bǔ)肺，化痰的功效，有治脾胃虛弱和消化不良的作用;西米還有使皮膚恢復(fù)天然潤(rùn)澤的功能，所以西米羹很受人們尤其是女士的喜愛(ài)。
一般人群均可食用
1. 適宜體質(zhì)虛弱、產(chǎn)后病后恢復(fù)期、消化不良、神疲乏力之人食用;適宜肺氣虛、肺結(jié)核、肺痿咳嗽者食用;
2. 患有糖尿病者忌食。
西米性溫、味甘;有健脾、補(bǔ)肺、化痰的作用。
西米露的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值我們已經(jīng)通過(guò)上面的講解進(jìn)行了了解，但是很多飲料都含有一定的色素，雖然讓飲料看起來(lái)非常的好看，可以讓飲料的口干變得更好，但是對(duì)于身體會(huì)造成一定的影響和傷害，因此在平時(shí)的時(shí)候最好不要多喝飲料。
