牛奶的好處與壞處是什么
大家都知道牛奶是個(gè)好東西，它是被譽(yù)為“白色血液”，對(duì)人體的幫助是非常大的。而且牛奶是人所共知的營(yíng)養(yǎng)飲料，對(duì)人體的保健是非常有幫助的。而且牛奶對(duì)腦髓和神經(jīng)的形成及發(fā)育都有著非常重要的作用。所以生活中大家可以多喝牛奶，強(qiáng)身健體。但是并不是什么東西都只有好處的，我們來(lái)看看牛奶的好處與壞處是什么吧。
牛奶的最大好處是含有超多的鈣，對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)可以保證胎兒的鈣含量；對(duì)于兒童來(lái)說(shuō)可以增進(jìn)骨骼發(fā)育成長(zhǎng)；對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)(特別是骨質(zhì)疏松的老年人)喝牛奶對(duì)于骨頭更好。多喝牛奶對(duì)于高血壓患者益處重大，因?yàn)榕Ｄ讨泻锈?，有效保持血壓的穩(wěn)定。牛奶中含有碘、鋅，可以提升大腦的思維能力及判斷力，對(duì)于兒童來(lái)說(shuō)更有益。牛奶可以幫助睡眠，很多人睡前都會(huì)喝杯牛奶，也許就是這原因。對(duì)于愛美的女性來(lái)說(shuō)，牛奶中的鐵、銅和維生素A可以讓皮膚更細(xì)膩光滑。
注意事項(xiàng)：牛奶好處雖多，但一定要定量，切記最好不要空腹。醫(yī)學(xué)研究表明，大量鈣流失是導(dǎo)致骨折的主要原因，鹽和動(dòng)物蛋白質(zhì)，例如雞肉、魚、蛋等都會(huì)引發(fā)鈣流失。牛奶中含有的幾種蛋白質(zhì)也會(huì)引起鈣的流失，從牛奶中吸收到的鈣有三分之一會(huì)從尿液中被排出，而從奶酪中吸收的鈣三分之二會(huì)流失。骨質(zhì)疏松癥發(fā)病率最高的正是那些牛奶和奶制品消費(fèi)高的國(guó)家，例如：美國(guó)、瑞典、芬蘭等。北歐的愛斯基摩人平均每天吸收250～400克動(dòng)物蛋白，從魚骨中吸收的鈣質(zhì)有2200毫克，卻是世界上骨質(zhì)疏松癥發(fā)病率最高的民族。而飲食中乳制品很少的亞洲國(guó)家，骨折發(fā)生率最低。
雖然牛奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值這么高，但是喝牛奶也還是有一定的禁忌的，注意不能晨起空腹喝奶。因?yàn)檫@個(gè)是火箭我們的人體空腹腸胃蠕動(dòng)也是很快的，牛奶中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)沒法被吸收得這么快，所以建議還是在臨睡的時(shí)候喝上一杯牛奶，有助睡眠。
