很多人都知道咖啡利于身體健康，經(jīng)常喝對(duì)身體有幫助，隨著現(xiàn)在大家的生活越來越進(jìn)步，不少人每天不管是工作，還是晚間都喜歡泡一杯咖啡，咖啡的種類也越來越多，咖啡藥用價(jià)值廣泛能夠緩解疲勞，促進(jìn)新陳代謝，咖啡中的咖啡因子可促使大腦記憶力上升，那么咖啡當(dāng)中的藥用價(jià)值還有哪些，對(duì)身體有幫助呢！

咖啡的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

千萬(wàn)別小看一杯小小的咖啡，它里面可含有多種有益人體健康的成分哦！現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究指出，咖啡豆含有糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、鹽堿酸、鉀、粗纖維、水分等營(yíng)養(yǎng)成分。此外，咖啡還含有咖啡因、單寧酸、生物堿等多種有益人體健康的成分。

咖啡對(duì)人體的健康效用

咖啡究竟對(duì)人體是利大還是弊大，這個(gè)問題一直為大家所關(guān)注。有些人認(rèn)為多喝咖啡對(duì)健康有幫助，也有人認(rèn)為咖啡喝多了對(duì)健康有很大的損害。

在《抗氧化的效果》報(bào)告中指出，咖啡中含有豐富的咖啡因、咖啡酸、綠原酸等成分，可以有效抵抗威脅我們身體健康的自由基，而自由基是造成許多疾?。ㄈ缧募〔∽?、動(dòng)脈硬化、中風(fēng)、肺氣腫、巴金森氏癥）的主因。

自由基過多會(huì)使身體新陳代謝受到影響，破壞細(xì)胞進(jìn)而使得器官組織受到影響。

有種說法是，咖啡因能提高人體消耗熱量的速率，一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)100毫克的咖啡因（約一杯咖啡），可加速脂肪分解，能使人體的新陳代謝率增加百分之三至四，適量飲用能達(dá)到減肥效果。

咖啡因還能刺激交感神經(jīng)，提高胃液分泌，如果在飯后適量飲用，有助消化。此外，它作為藥品時(shí)，還有止痛的效果（可減緩偏頭痛）。

而來自哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的一項(xiàng)新的研究指出，每天喝2—3杯咖啡的人比從不喝咖啡的人，平均得膽結(jié)石的幾率小了40%左右！

咖啡中的咖啡因會(huì)刺激腦部的中樞神經(jīng)系統(tǒng)，延長(zhǎng)腦部清醒時(shí)間，使思路清晰、敏銳，注意力集中，可以提高工作和學(xué)習(xí)效率。

咖啡對(duì)人體的作用很好，咖啡藥用價(jià)值很廣泛，咖啡中的咖啡因子可促進(jìn)身體血液循環(huán)，提高胃液分泌，能夠緩解偏頭痛，正常人每天喝一杯咖啡，可促進(jìn)新陳代謝，但咖啡不能過度使用，常喝咖啡容易導(dǎo)致失眠。