藍(lán)莓的營養(yǎng)成分有哪些
我們都知道只要保證飲食的多元化，才能讓我們從不同的食物中攝取的營養(yǎng)價值，讓身體變得更加的健康，其中多吃水果能夠補(bǔ)充體內(nèi)所需要的維生素同時也能改善皮膚，藍(lán)莓因?yàn)樗目谖端崽鹞兜廓?dú)特受到了很多人的喜歡，其實(shí)藍(lán)莓能夠?qū)ξ覀兩眢w有很多的調(diào)節(jié)作用，下面一起了解下藍(lán)莓的營養(yǎng)成分有哪些
藍(lán)莓的營養(yǎng)成分有哪些
藍(lán)莓果實(shí)中除了常規(guī)的糖、酸和Vc外，富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白質(zhì)、花青苷、食用纖維以及豐富的K、Fe、Zn、Ca等礦質(zhì)元素。
保健作用編輯本段回目錄矮叢藍(lán)莓藍(lán)莓含有許多具有健康療效的物質(zhì)。這些物質(zhì)包括果糖，纖維素，維生素和抗氧化素。目前看來，抗氧化素在預(yù)防和延緩諸如癌癥、心臟病和年齡老化等疾病方面起了決定性作用。
藍(lán)莓的外型雖然小，營養(yǎng)威力卻非常大，也比其他蔬果含有更多強(qiáng)而有力、對抗疾病的抗氧化劑。藍(lán)莓的功效包括降低罹患心血管疾病和癌癥的風(fēng)險，并且有助于維持健康的肌膚，緩和皮膚松弛下垂和眼袋。藍(lán)莓含有高量的抗氧化植物性營養(yǎng)素，特別是花青素，在預(yù)防心血管疾病、糖尿病、老年失智癥、癌癥，以及黃斑部退化和白內(nèi)障等退化性眼疾方面，扮演了重要的角色，同時也證實(shí)有助于減少乳癌的發(fā)生率。藍(lán)莓也含有另一種抗氧化劑－鞣花酸，能夠封鎖促進(jìn)癌癥生成的新陳代謝管道。藍(lán)莓并含有豐富的果膠，這種可溶性的纖維可以舒緩腹瀉和便秘；藍(lán)莓所含的單寧酸，則可以減輕消化系統(tǒng)的發(fā)炎癥狀。而藍(lán)莓也可以降低出血性大腸桿菌，促進(jìn)泌尿道健康。
掌握好食物的功效進(jìn)行食用，能對身體進(jìn)行更好調(diào)理，上面就是對藍(lán)莓的營養(yǎng)成分有哪些的介紹，通過了解之后我們知道藍(lán)莓不僅能幫助我們改善皮膚，同時還能更好的緩解眼睛疲勞，尤其是經(jīng)常面對電腦的上班族適合經(jīng)常食用。
