家常營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)藥膳有哪些呢？
在我們身邊有很多的事物都具有一些要用價(jià)值，并且加以利用會(huì)成為很好的滋補(bǔ)藥膳，比如蘿卜，百合，山藥，桂圓，枸杞子，芡實(shí)，等等，經(jīng)過(guò)合理的搭配，在口感方面也是很不錯(cuò)的，今天小編就來(lái)介紹一些具有很好的滋補(bǔ)作用的家常藥膳的做法，身體虛弱的朋友可以通過(guò)以下的方法在家里來(lái)制作。
一、蘿卜沙參百合湯
原料：百合25克，口蘑30克，胡蘿卜1根，青蘿卜100克，沙參15克，牛腩肉200克
調(diào)味料：料酒，鹽，八角，蔥姜
做法：
1、百合沙參洗凈，胡蘿卜、青蘿卜去皮洗凈，切塊，口蘑洗凈，切十字花刀；
2、牛肉洗凈，切塊，放沸水里，倒入料酒，汆燙后撈出備用；
3、鍋加水，倒入所以原料，放入八角，武火煮沸，文火慢煲2小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。
功效：沙參是一味常見(jiàn)的中藥，具有滋陰清肺的作用，百合也具有滋陰清肺的功效，該湯能潤(rùn)肺益氣，清心安神。
二、牛肉山藥枸杞湯
原料：芡實(shí)50克，桂圓肉10克，枸杞子、山藥各10克，牛腱子肉300克
調(diào)味料：蔥姜片，味精，鹽，料酒，清湯
做法：
1、桂圓肉、山藥洗凈，枸杞子、芡實(shí)洗凈后放溫水里泡軟，牛腱子肉洗凈，切塊，放沸水汆燙，撈出備用；
2、清湯倒入砂鍋，放山藥、芡實(shí)、牛腱子肉，加料酒、蔥姜片，武火煮沸，文火慢煲2消暑，放桂圓、枸杞，在煲半小時(shí)，加鹽、味精調(diào)味即可。
功效：中醫(yī)認(rèn)為，山藥性平，味甘，歸脾、肺、腎經(jīng)，富含皂苷、黏液質(zhì)、糖蛋白、維生素C等多種成分，對(duì)健脾補(bǔ)肺有很好的功效，芡實(shí)同樣具有補(bǔ)脾胃、易肺腎的功效，而且容易吸收。
以上這兩款藥膳都是非常常見(jiàn)的，并且制作方法也相對(duì)比較簡(jiǎn)單，平時(shí)可以根據(jù)自己身體的一些具體的特點(diǎn)來(lái)選擇食用，藥膳雖然對(duì)于人的健康會(huì)有很多的好處，但是如果由于某些疾病的原因需要口服藥物的時(shí)候，最好是先和醫(yī)生說(shuō)明情況，以免影響到藥效。
