吃番茄的好處都有什么？
番茄就是我們平時(shí)所說的西紅柿，大家對(duì)這種蔬菜還是很喜歡的，味道酸甜可口，而且食用方法多樣，既能當(dāng)水果一樣的生吃，還能炒著吃，做湯喝，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)還是很不錯(cuò)的，大家對(duì)此一定要有一個(gè)正確的認(rèn)識(shí)，那么食番茄的好處都有什么？
番茄，又名西紅柿。其味鮮美可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，是夏令大眾的的水果型蔬菜。人類食品的六大營(yíng)養(yǎng)素，它無一不有，其中維生素PP的含量居蔬菜水果之首。據(jù)計(jì)算，每人每天吃上2、3個(gè)番茄便能滿足一天對(duì)維生素和礦物質(zhì)的需要。
怎樣吃番茄好呢？最好是生吃。熟吃番茄，維生素至少要損失30%左右，因此以生吃為佳，但在吃之前一定要洗凈。注意在空腹時(shí)不要吃番茄，空腹時(shí)胃酸與番茄中的膠質(zhì)等物質(zhì)會(huì)引起化學(xué)反應(yīng)，生成結(jié)石。未成熟的番茄也吃不得，未成熟的番茄中含番茄堿，食后常出現(xiàn)口澀和不舒適的情況，嚴(yán)重者還會(huì)中毒，發(fā)生惡心，嘔吐和頭暈乏力等癥狀。
西紅柿除具有水果和蔬菜的功能外，還具有神奇的治療保健和醫(yī)療作用。曾有報(bào)道，英國(guó)一家醫(yī)院的醫(yī)生曾經(jīng)將番茄作為治療冠心病、肝臟病人的輔助食品，收到了良好的效果。番茄內(nèi)還含有細(xì)纖維素，對(duì)促進(jìn)腸道中腐敗食物的排泄，降低膽固醇有不可低估的作用。
番茄中的蘋果酸和檸檬酸能幫助胃液對(duì)蛋白質(zhì)，脂肪的消化和吸收。番茄還可以抑制多種細(xì)菌和真菌，有利于口腔炎癥的恢復(fù)，切具有清熱解毒，生津利尿，涼血平肝和降低血壓之功效。近年來，發(fā)現(xiàn)番茄中含的谷光甘肽具有抗癌作用，同時(shí)還可能推遲某些細(xì)胞的衰老。
通過上面的介紹，大家對(duì)食番茄的好處都有什么也都很清楚了，其實(shí)番茄的作用還是有很多的，不僅可以食用給人體補(bǔ)充各種營(yíng)養(yǎng)及維生素，還能外用敷面膜，對(duì)肌膚的保養(yǎng)也是很不錯(cuò)的，美白祛斑，還能防曬，效果很好。
