綠殼雞蛋是由綠殼雞蛋生產(chǎn)的一種很有營養(yǎng)的雞蛋。它具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，尤其是對于孕婦或產(chǎn)婦都具有很好的調(diào)養(yǎng)身體和促進(jìn)營養(yǎng)吸收的作用。另外這種雞蛋能夠很好的降低血脂與血糖，這對于老年朋友的效果是非常好的，起到一定的積極的預(yù)防疾病的效果，雖然綠殼雞蛋相對會貴些，但也物超所值。

綠殼雞蛋，是由綠殼蛋雞所產(chǎn)的雞蛋，還有一種不是非常規(guī)范的叫法叫做綠皮雞蛋。綠殼雞蛋對孕婦來說能有效改善孕期食欲不振、消化不良、惡心嘔吐等癥狀，改善睡眠質(zhì)量，增進(jìn)孕婦營養(yǎng)吸收，促進(jìn)胎兒健康成長；對兒童來說能促進(jìn)生長、增強(qiáng)記憶力、提高智商，增強(qiáng)免疫功能；對中老年人來說能夠降低血脂、軟化血管，有延年益壽等功效。綠殼蛋的保鮮期較長，保存方式：室內(nèi)避光通風(fēng)保存，或者冷藏保鮮。保質(zhì)期：20～25℃內(nèi)，保質(zhì)1個(gè)半月；20℃以下，保質(zhì)2個(gè)半月。

1、保持孕期健康 有效改善孕期食欲不振、消化不良、惡心嘔吐等癥狀，改善睡眠質(zhì)量，增進(jìn)孕婦營養(yǎng)吸收，促進(jìn)胎兒健康成長。促進(jìn)產(chǎn)后恢復(fù)有效彌補(bǔ)產(chǎn)后氣血不足，提高產(chǎn)婦抗病能力，增進(jìn)產(chǎn)婦營養(yǎng)吸收，并有效改善調(diào)節(jié)產(chǎn)后體虛、惡露不凈、缺乳等癥。

2、對兒童的保健作用 對兒童因缺鋅綜合癥引發(fā)的厭食、異食、免疫力低下、不長個(gè)子有明顯的改善作用，兒童食用后能促進(jìn)生長、增強(qiáng)記憶力、提高智商，增強(qiáng)免疫功能，是極好的營養(yǎng)滋補(bǔ)食品。

3、對中老年人的保健作用 對中老年心血管、腸胃病、高血壓、糖尿病、甲狀腺腫瘤、失眠、抗衰老等有明顯效果，而且能夠降低血脂、軟化血管，有延年益壽等功效。

通過以上我們看到，綠殼土雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值是很好的，對于人體更好的吸收營養(yǎng)和促進(jìn)健康起到一定良好的效果。另外它還有一個(gè)很好的優(yōu)點(diǎn)，那就是它方便儲存，只要在常溫下就可以保存45天左右，因此來說，具有很好的方便食用與較長的保鮮期的優(yōu)點(diǎn)。