?苦瓜營(yíng)養(yǎng)素都有什么
苦瓜是很多人喜愛(ài)選擇，吃苦瓜對(duì)身體幫助比較大，在吃的時(shí)候都是可以放心進(jìn)行，不過(guò)在吃苦瓜也要注意方法，沒(méi)有方法的吃，對(duì)身體沒(méi)有任何好處的，尤其是在夏季的時(shí)候，吃苦瓜更是要注意方式這樣對(duì)減肥有很好幫助，苦瓜營(yíng)養(yǎng)素都有什么呢，它的營(yíng)養(yǎng)素也是有很多的，下面就詳細(xì)介紹下。
苦瓜營(yíng)養(yǎng)素：
每100g苦瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值含有蛋白0.5克，脂肪0.2克，糖2.6克，粗纖維2.2克，鈣18～20毫克，磷60毫克，鐵0.6毫克，胡蘿卜素0.08毫克，維生素B 0.7毫克，苦瓜的維生素C含量高達(dá)56～160毫克。
苦瓜具有清熱消暑、養(yǎng)血益氣、補(bǔ)腎健脾、滋肝明目的功效，對(duì)治療痢疾、瘡腫、中暑發(fā)熱、痱子過(guò)多、結(jié)膜炎等病有一定的功效。苦瓜的維生素C含量很高，具有預(yù)防壞血病、保護(hù)細(xì)胞膜、防止動(dòng)脈粥樣硬化、提高機(jī)體應(yīng)激能力、保護(hù)心臟等作用。
苦瓜中的有效成分可以抑制正常細(xì)胞的癌變和促進(jìn)突變細(xì)胞的復(fù)原，具有一定的抗癌作用。苦瓜中的苦瓜素被譽(yù)為“脂肪殺手”能使攝取脂肪和多糖減少。清熱祛心火，解毒，明目，補(bǔ)氣益精，止渴消暑，治癰。
在對(duì)苦瓜營(yíng)養(yǎng)素都有什么認(rèn)識(shí)后，吃苦瓜的時(shí)候，完全可以放心進(jìn)行，但是在吃苦瓜前，也是要注意制作上，都是不要過(guò)多進(jìn)行，苦瓜制作太多的話，吃不完隔夜后，苦瓜的味道和營(yíng)養(yǎng)元素會(huì)改變，這樣對(duì)身體沒(méi)有太多好處的。
