從古至今，海參和燕窩都被視為滋補(bǔ)性的佳品，以前只有達(dá)官貴族才能有條件用上這些滋補(bǔ)品，現(xiàn)如今隨著人們生活水平的提高，很多平民百姓也消費(fèi)的起了，做成海參燕窩粥有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢？可以說(shuō)平時(shí)正確的食用這種滋補(bǔ)養(yǎng)生粥，對(duì)身體的好處還是很明顯的。

海參含有蛋白質(zhì)、鈣、鉀、鋅、鐵、硒、錳等活性物質(zhì)外，海參體內(nèi)其它活性成分有海參素及由氨基已糖、已糖醛酸和巖藻糖等組成刺參酸性粘多糖，另含18種氨基酸且不含膽固醇。因?yàn)楹⑿詼?，具有補(bǔ)腎益精、滋陰健陽(yáng)，補(bǔ)血潤(rùn)燥、調(diào)經(jīng)祛勞、養(yǎng)胎利產(chǎn)等陰陽(yáng)雙補(bǔ)功效。能提高男性?xún)?nèi)分泌能力，提高女性的新陳代謝，促進(jìn)性激素分泌能力，提高性功能。

從中醫(yī)角度講，腎是人體之本，只要腎臟出現(xiàn)問(wèn)題，則不僅僅是性生活質(zhì)量降低的問(wèn)題，而且其他器官會(huì)相應(yīng)枯竭。而宮品海參對(duì)人體的作用主要補(bǔ)腎固本，也就是俗話(huà)說(shuō)的培元固本。只要人體腎臟強(qiáng)健，各器官經(jīng)絡(luò)都會(huì)相應(yīng)強(qiáng)健，最終人體會(huì)更加健康，抵抗疾病的能力大大增強(qiáng)。

燕窩中含有三種不同的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，最為特別：唾液酸，表皮生長(zhǎng)因子和集落刺激因子。燕窩是純天然的滋養(yǎng)保健食品，它的最主要作用是：燕窩中含有的唾液酸也稱(chēng)為燕窩酸能增強(qiáng)免疫力，讓細(xì)菌不易附著在呼吸系統(tǒng)粘膜上，愈合、修復(fù)受損細(xì)胞。

中醫(yī)認(rèn)為燕窩："養(yǎng)陰潤(rùn)燥、益氣補(bǔ)中、治虛損、咳痰喘、咯血、久痢，適宜于體質(zhì)虛弱，營(yíng)養(yǎng)不良，久痢久瘧，痰多咳嗽，老年慢性支氣管炎、支氣管擴(kuò)張、肺氣腫、肺結(jié)核、咯血吐血和胃痛病人食用?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，燕窩可促進(jìn)免疫功能，有延緩人體衰老，延年益壽的功效。

上文中明確介紹了海參燕窩粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，想必大家也都大體了解了，平時(shí)如果感覺(jué)到自己的身體很虛弱，或是有一些不適現(xiàn)象，尤其是長(zhǎng)期處于亞健康的狀態(tài)，就可以適當(dāng)?shù)氖秤煤⒀喔C粥，不但能滋陰補(bǔ)腎，還能調(diào)理氣色，確實(shí)不錯(cuò)。