轉(zhuǎn)眼我們就度過了寒冷的冬天，迎來了春暖花開的季節(jié)，春天是小孩子生長(zhǎng)發(fā)育很快的一個(gè)階段，很多家長(zhǎng)都在問，春天給孩子吃些什么可以讓孩子更加的健康，長(zhǎng)得更快的，我想說在春天，合理的營(yíng)養(yǎng)給孩子是很有必要的，那么吃什么呢，今天就給大家介紹一下春季兒童營(yíng)養(yǎng)食譜，希望對(duì)有一些爸爸媽媽有幫助的。

寶寶春季食譜：1、排骨燉山藥。排骨選中排，切小塊，開水焯后入鍋燉，放蔥、姜調(diào)味，水開后換文火燉，排骨七成熟時(shí)與山藥同燉，再放鹽即可。2、寶寶春季食譜：鯽魚豆腐湯。豆腐焯水，去除豆腥味，鯽魚兩面煎黃，倒入開水，湯沸約5~6分鐘后放入豆腐，再燉5分鐘放鹽調(diào)味即可。3、寶寶春季食譜：蝦皮紫菜豆腐湯。將蝦皮、紫菜先沖洗、浸泡一下，用少許油爆香姜絲，放水，同時(shí)放蝦皮、紫菜、豆腐。水開后小火燉一會(huì)兒，勾少許芡，放鹽調(diào)味即可。寶寶長(zhǎng)高食譜：雜錦蛋絲。食譜原料：雞蛋2個(gè)，青椒50克，干香菇5克，胡蘿卜50克及油、鹽、味精、水淀粉、麻油適量。制作方法：1、先將雞蛋蛋清、蛋黃分別打入2個(gè)容器內(nèi)，打散后加入少許水淀粉打勻(不可打起泡)。2、再分別放入涂油的方盤中，入鍋隔水蒸熟(用中小火，大火會(huì)起孔變老)。3、冷卻后取出，分別切成蛋白絲和蛋黃絲。4、香菇用溫水浸泡變軟，青椒洗凈挖去子，胡蘿卜洗凈，分別切成絲。炒鍋中加油，放入胡蘿卜絲、香菇絲、青椒絲，煸炒至熟，放入蛋白絲和蛋黃絲，加入鹽、味精，翻炒均勻，淋入麻油即成。

雞蛋富含維生素A、D、B2及鐵，還含有人體必需組氨酸、卵磷脂、腦磷脂，它們都是對(duì)大腦和神經(jīng)發(fā)育不可缺少的營(yíng)養(yǎng)素。加之胡蘿卜、香菇中的維生素和微量元素豐富，青椒中維生素C豐富，并利于鐵和鋅吸收。這一道菜式營(yíng)養(yǎng)陣容強(qiáng)大，真可謂美味與營(yíng)養(yǎng)配合得天衣無縫。

在這里我就簡(jiǎn)單的給大家介紹一些春季而營(yíng)養(yǎng)食譜中的幾個(gè)菜，適合小朋友春天來吃，很簡(jiǎn)單的方法，平時(shí)寶寶媽媽爸爸們可以學(xué)來做給小孩子吃，希望每一個(gè)小孩子都能夠吃到健康美味的食物，都能夠有一個(gè)健康的身體，棒棒的。