綠豆對(duì)于我們?nèi)梭w有著非常大的好處，我們一般都喜歡用綠豆來(lái)做成綠豆湯，那么我們喝綠豆湯有什么好處和作用呢，其實(shí)綠豆湯能帶給我們健康保健的功效，常喝綠豆湯有利于我們?cè)谙奶炷軌蝾A(yù)防中暑呢，綠豆湯非常容易制作，我們看看下文介紹的綠豆湯的功效以及綠豆湯的做法。

使我們只有在了解了綠豆湯的功效和作用后才能有欲望去自己制作出綠豆湯來(lái)，綠豆湯對(duì)于我們好處非常的多，所以我們可以自制出綠豆湯來(lái)。

很多人喜歡在夏季喝綠豆湯，經(jīng)常喝綠豆湯，可以排毒養(yǎng)顏，清理胃腸道。經(jīng)常喝些綠豆湯，可以預(yù)防上火，對(duì)于護(hù)膚，補(bǔ)水，保濕也有一定的效果。經(jīng)常綠豆湯的好處還有哪些？

綠豆湯的好處有哪些

空調(diào)大開，門窗緊閉，這是夏天在寫字樓里工作的人們要面對(duì)的共同環(huán)境。在這樣的環(huán)境里一工作就是一天，并且天天如此，皮膚干燥、眼睛干澀都會(huì)自動(dòng)“找上門來(lái)”。

這時(shí)，大家每天不妨多喝幾大碗綠豆湯。這就是經(jīng)常綠豆湯的好處。雖然沒(méi)有科學(xué)數(shù)據(jù)證明，吃綠豆食品，比如喝綠豆湯，可以直接作用于抗輻射，但是，綠豆解百毒，它可以緩解或治療因外界環(huán)境，比如輻射給人體帶來(lái)的種種不適。尤其可以起到很好的預(yù)防作用，而每天喝上一碗綠豆湯就可以起到這樣的作用。

清熱解毒祛火消暑

綠豆味甘、性涼，有清熱解毒、祛火消暑的功能，常喝綠豆湯能幫助排泄體內(nèi)的毒素，促進(jìn)機(jī)體的正常代謝。這就是經(jīng)常綠豆湯的好處。

綠豆與其他食品一起烹調(diào)療效更好，如綠豆銀花湯：取綠豆100克、金銀花30克，加水適量煮10分鐘左右即可，喝下清湯暑氣全消。

綠豆湯究竟一天喝多少才合適？可以根據(jù)個(gè)人自身的情況來(lái)定，體質(zhì)強(qiáng)壯，容易上火，甚至身體有毒熱的人，就可以喝濃一點(diǎn)的綠豆湯，多喝幾碗也沒(méi)關(guān)系。

綠豆湯的做法食材的準(zhǔn)備：

適量的綠豆、適量的冰糖

綠豆湯的做法：

1 將準(zhǔn)備好的綠豆，挑一下，把一些壞豆挑出來(lái)。

2 接著，用涼水把綠豆浸泡半個(gè)小時(shí)左右。然后清洗干凈，備用。

3 在鍋中，放入適量的涼水，接著倒入綠豆，水最好沒(méi)過(guò)綠豆上方2到3公分為佳。

4 先用大火將水燒開，接著轉(zhuǎn)為中火。

5 當(dāng)水快沒(méi)了的時(shí)候，你可能會(huì)發(fā)現(xiàn)鍋底的湯很黑，這個(gè)時(shí)候，可以用涼水來(lái)清洗一下。

6 接著，再用一個(gè)大小適中的鍋，放入大量的開水，再放入綠豆，蓋上鍋蓋，繼續(xù)煮。

7 這個(gè)時(shí)候，你可以看見(jiàn)，有一些綠豆皮漂了上來(lái)，如果你不愛(ài)吃的話，就可以把它們挑出來(lái)。

8 最后，加入適量的冰糖。蓋蓋。大火煮開。再用中火煮20分鐘左右，當(dāng)綠豆軟爛后，就可以出鍋了。

上文我們介紹了什么是綠豆湯，我們知道綠豆湯就是采用了綠豆制作而成的，綠豆湯有非常高的食用價(jià)值，經(jīng)常喝綠豆湯還能起到養(yǎng)生的功效和日常保健的作用呢，上文詳細(xì)介紹了綠豆湯的功效和作用以及綠豆湯的做法。