營養(yǎng)早餐吃什么
早餐就是早上起床之后的第一頓飯，很多人不知道早餐的重要性，認為早餐吃什么都無所謂，事實上，早餐對我們?nèi)梭w的健康是非常重要的。據(jù)營養(yǎng)專家說，早餐作為我們一天生活中最重要的一頓飯，經(jīng)常吃一些營養(yǎng)的早餐則會使人長壽。如果經(jīng)常不吃早餐的話，則會誘發(fā)一些疾病。
早餐對身體健康的作用是不容忽視的，尤其是對于心臟的作用。經(jīng)專家分析，在起床后如果不吃早餐的話我們身體里面血液的黏度就會大大增高，從而不利于心臟健康，甚至會患心臟病，那么，營養(yǎng)早餐應該吃什么呢？
一般情況下，理想的早餐要掌握三個要素：就餐時間、營養(yǎng)量和主副食平衡搭配。一般來說，起床后活動30分鐘再吃早餐最為適宜，因為這時人的食欲最旺盛。早餐不但要注意數(shù)量，而且還要講究質(zhì)量。按成人計算，早餐的主食量應在150～200 克之間，熱量應為700 千卡左右。當然從事不同勞動強度及年齡不同的人所需的熱量也不盡相同。如小學生需500 千卡左右的熱量，中學生則需600 千卡左右的熱量。就食量和熱量而言，應占不同年齡段的人一日總食量和總熱量的30%為宜。主食一般應吃含淀粉的食物，如饅頭、豆包、面包等，還要適當增加些含蛋白質(zhì)豐富的食物，如牛奶、豆?jié){、雞蛋等，再配以一些小菜。
一般早餐食譜中的各種營養(yǎng)素含量應占全天供給量的25%～30%。營養(yǎng)早餐應由粥類、面點類、冷菜類等三部分組成，在餐后加一份瓜果補充維生素效果更佳。推薦早餐菜品：紅薯粥+油煎餡餅+黃瓜丁;牛奶+蔥麻餅干+火腿煎蛋。
現(xiàn)在我們知道了早餐的重要性，所以我們就要按時吃早餐，尤其是一些減肥人士往往為了減肥就會節(jié)食，很多人連早餐也不吃，認為這樣就會減輕體重，殊不知，雖然體重會減輕，但是身體健康指數(shù)也在不斷下降，所以，在這里建議人們應該按時吃早餐。
