柿子的營養(yǎng)功效有哪些 食用要注意什么

柿子清甜可口，并且有養(yǎng)肺清燥火的功效。你知道柿子還有哪些功效嗎，還有哪些人不宜吃柿子嗎，一起來了解下吧。

柿子的營養(yǎng)價值與功效

1、清熱止咳

柿餅上的柿霜具有清熱潤燥、化痰止咳的功效，對于肺熱咳嗽、喉痛咽干、口舌生瘡等癥有明顯的療效。

2、降氣止咳

柿子的柿蒂具有治療呃逆、惡心的功效，對于百日咳及夜尿癥等也有很好的治療效果。

未柿子的柿蒂具有治療呃逆、惡心的功效

3、降壓止血、抗菌消炎

柿葉制成茶，經(jīng)常飲用，能增進機體新陳代謝，利小便，通大便，凈化血液，使機體組織細胞復蘇，并對穩(wěn)定和降低血壓、軟化血管、防止動脈硬化、消炎等均有益處。

4、對甲狀腺病有好處

新鮮的柿子含碘量很高，甲狀腺腫大的患者食用柿子有一定的益處。

5、防治便秘、痔瘡等

食用柿子餅可以達到調和胃腸的作用，而且對于防治便秘和痔瘡出血等癥狀的發(fā)生有一定的預防作用。

吃柿子如何不臟手

熟肉的柿子里面果醬濃厚，不掌握技巧吃柿子就會弄的滿手汁液。該怎么吃柿子不臟手呢？

方法一：對于較軟的柿子

柿子洗凈之后，用手輕輕地捏柿子，用力要勻稱，不能捏破，但能感覺柿子變得十分綿軟。

撳去柿子蒂，把一根吸管插進去，小心的在柿芯內繞一下，這樣剛沒捏到的地方也碎了。

再用嘴一吸，柿子醬就能輕松的吸出來了。

方法二：對于稍微硬些的柿子

洗凈，在蒂的部位橫切一刀，接著就用個小勺挖著吃就行！

1、柿子一定要挑熟一些的，表皮透明度越高越熟；

2、過生或破口的柿子都不宜食用，生柿子吃了能讓你變大舌頭，破口的柿子很容易腐敗，所以這兩種咱得避免；

3、柿子很容易壓壞，可能挑稍生的，回家后在袋子里放幾只蘋果，可迅速脫澀，這辦法環(huán)保又健康，強烈推薦；

吃柿子有哪些禁忌

1、脾胃功能不佳者。柿子性寒，患有胃部寒涼者不宜食用；胃柿石的形成可能與胃部功能紊亂有關，因此，患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動力功能低下者，偉大部分切除者均不宜食用柿子。

2、糖尿病人。柿子富含糖類，且大多是蔗糖、葡萄糖及果糖，吃后易消化，使血糖升高。

3、貧血患者。柿子中的鞣酸能與食物中的鐵結合，妨礙人體對食物中鐵質的吸收，同時，兩者結合成的沉淀，會引起腸胃不適，甚至絞痛，故貧血患者不宜吃柿子。

吃柿子有一些禁忌癥，我們不能空腹吃柿子，容易損傷胃。柿子皮不宜食用，吃柿子的時候，不宜同時吃一些高蛋白的食物，以及紅薯。這三種人不宜吃柿子。

柿子雖然好吃，但是也要避開以上禁忌哦。