補(bǔ)肝臟吃什么好這個(gè)問題應(yīng)該取決于你的肝臟需要什么營(yíng)養(yǎng)，很多人的肝臟需要一些軟靈芝等營(yíng)養(yǎng)，但是有些人肝臟已經(jīng)出現(xiàn)了脂肪肝，肝臟硬化等問題！這一類人就需要補(bǔ)充一些蔬菜水果，多吃一些蔬菜和水果對(duì)身體又非常好的保健作用。其實(shí)現(xiàn)實(shí)生活中我們不需要花重金去買一些保健食品。因?yàn)楹芏嗳粘Ｉ钪械氖澄锞涂梢越鉀Q這一問題。

蔬菜中不僅含有豐富的維生素，而且含有大量的纖維素、果酸、無機(jī)鹽等，這些物質(zhì)是肝病病人恢復(fù)過程中必不可少的營(yíng)養(yǎng)成分。對(duì)肝病病人有益的蔬菜很多，下面列舉部分，以備選1、黃瓜性寒、味甘，含戊糖、維生素B1、維生素B2、煙酸、蛋白質(zhì)。其細(xì)纖維具有促進(jìn)腸道毒素排泄和降膽固醇作用，其所含丙醇二酸可以抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪，尤其適合脂肪肝的防治。

2、胡蘿卜

性微溫，味甘、辛，富含維生素A原(胡蘿卜素)，亦含揮發(fā)油。本品富有營(yíng)養(yǎng)，健胃消食，生熟均可食，對(duì)于提高肝病病人維生素A水平，間接預(yù)防癌變的發(fā)生具有較好作用。

3、西紅柿

茄科植物，性平，味酸微甘，富含蛋白質(zhì)、脂肪、無機(jī)鹽、煙酸、維生素C、維生素B1、維生素B2及胡蘿卜素。具有清熱解毒、涼血平肝之功效，生熟食用均可。

4、海藻

海藻性寒、味咸，含大量碘、藻酸、維生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散結(jié)之功效。據(jù)研究其提取物能較好地抑制血小板凝集和脂質(zhì)氧化以及抗?jié)儭?/p>

5、薺菜

為十字花科植物，性平、味甘，含維生素B、維生素C、胡蘿卜素、煙酸及無機(jī)鹽。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，可縮短凝血時(shí)間，具有止血功效，適合于慢性肝病有鼻出血、齒齦出血等癥。

6、包菜

就是圓白菜、卷心菜、甘藍(lán)，性平、味甘，富含維生素C、維生素B1、維生素B2，其中還含有胡蘿卜素、維生素E，生用對(duì)胃及十二指腸潰瘍和疼痛有效。

多吃一些魚類蛋類的食物，對(duì)補(bǔ)充肝臟的營(yíng)養(yǎng)有非常好的療效。因?yàn)轸~類，蛋類容的蛋白質(zhì)是非常好的蛋白質(zhì)。對(duì)身也很好。如果你需要補(bǔ)充身體內(nèi)肝臟所需要的營(yíng)養(yǎng)。就在日常的飲食中多吃一些魚類蛋類和動(dòng)物的肝臟，就會(huì)有非常非常好的效果。補(bǔ)肝臟吃些魚肝油。