對(duì)于痛風(fēng)患者來說，飲食方面的問題還是有很多的，稍不注意就會(huì)導(dǎo)致痛風(fēng)病情加重或是危害加深，對(duì)患者們的打擊與困擾會(huì)更多，因此一定要注意飲食的合理性，做好相應(yīng)的飲食護(hù)理措施，調(diào)理好自己的身體，減輕和控制住病情，那么痛風(fēng)能吃西紅柿炒蛋嗎？

西紅柿炒雞蛋應(yīng)該可以吃的。要盡可能減少食物中嘌呤的攝入。食物中嘌呤的含量的一般規(guī)律是：內(nèi)臟>肉、魚>干豆、堅(jiān)果>葉菜>谷類>淀粉類、水果。痛風(fēng)病人應(yīng)禁食動(dòng)物內(nèi)臟、腦、沙丁魚、鳳尾魚、魚子、蟹黃、火鍋湯、雞湯、肉湯等食物，而少食蝦類、肉餡酵母、貝殼類水產(chǎn)，帶魚、鱔魚、鱸魚、扁豆、干豆類(黃豆、蠶豆等)等食物。

現(xiàn)代痛風(fēng)病學(xué)研究也確認(rèn)，痛風(fēng)的發(fā)病與日常飲食用直接的關(guān)系，痛風(fēng)病的根源在于體內(nèi)尿酸過高，而大多數(shù)人尿酸過高的原因都與飲食習(xí)慣有關(guān)，終日宴請(qǐng)、喜食生猛海鮮、大魚大肉，生活富裕如同帝王一般的人群是痛風(fēng)發(fā)病率最高的。所以，痛風(fēng)病在醫(yī)學(xué)上又被稱為高尿酸血癥。一個(gè)成年男子每天體內(nèi)會(huì)產(chǎn)生1000毫克左右的尿酸，這些尿酸被腎臟的遠(yuǎn)曲小管吸收后，再排出體外。

痛風(fēng)病患者由于各種原因?qū)е铝四I臟的遠(yuǎn)曲小管受損，不能完全吸收體內(nèi)產(chǎn)生的尿酸，導(dǎo)致尿酸在體內(nèi)聚積并且越來越多，最后超過血液溶解飽和度的尿酸被析出，形成尿酸晶體隨著血液四處流動(dòng)。這些尿酸晶體如果不能及時(shí)被排出，就會(huì)附著于人體遠(yuǎn)端的腳趾、手指關(guān)節(jié)處，引發(fā)痛風(fēng)。

蔬菜以蘆筍、四季豆、青豆、豌豆、菜豆、菠菜、蘿卜、白菜、卷心菜、胡蘿卜、芹菜、黃瓜、茄子、西蘭花、甘藍(lán)、萵筍、南瓜、西葫蘆、蕃茄、山芋、土豆、泡菜、豆腐為宜，菌類以各種蘑菇、真菌植物為宜。

相信大家對(duì)痛風(fēng)能吃西紅柿炒蛋嗎也都心中有數(shù)了，可以說西紅柿炒雞蛋是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的家常菜，對(duì)任何一種疾病都是沒有禁忌的，當(dāng)然了如果是對(duì)西紅柿或雞蛋過敏，就要忌口了，希望大家都能從飲食入手盡快調(diào)理好生活起居。