我們每天要吃食物補(bǔ)充營養(yǎng)，這樣身體才有體力去完成各項(xiàng)工作，因此飲食有很多原則，才能健康且營養(yǎng)的飲食，如果選擇的食物不當(dāng)就會引發(fā)很多疾病及危害，比如高膽固醇含量的食物，患者就要少吃這些食物，不然會造成膽固醇高的疾病，那么什么食物是高膽固醇呢？下面就一起來了解高膽固醇的食物。

含高量膽固醇的食物：

動物的腦子含量最高：如豬腦(3 100毫克)、牛腦(2 670毫克)、羊腦(2 099毫克)。

其次是禽蛋黃：如咸鴨蛋黃(2 110毫克)、雞蛋黃(1 705毫克)、鵪鶉蛋黃(1 674毫克)、松花蛋黃(1 132毫克)。

蛋黃

你可能會或可能不會分隔蛋黃和蛋白，但最好的選擇是煮雞蛋不下蛋黃。蛋黃里含有豐富的膽固醇，食用它會造成很高的膽固醇。

冰淇淋

冰淇淋含有高膽固醇而且它比油炸小吃有更多的脂肪。在你渴望冰淇淋的時候，自制的水果冰淇淋是一個健康的選擇。

海鮮

海鮮是很健康也可以是很不健康的。這一切取決于它烹煮的方式。例如，吃黃油龍蝦會給突然增加你的膽固醇水平。然而，如果同樣的燒烤沒有加黃油，龍蝦會對你的健康有好處。

肝

眾所周知，膽固醇制造并存儲在肝臟， 因此，很明顯地，它是一個你必須拒絕的食物。

油炸食品

法式炸薯?xiàng)l，洋蔥圈，薯片，除此之外， 油炸食品使用氫植物油，因此含有反式脂肪，油炸食品是一種高膽固醇的食物。

全脂奶制品

相比全脂奶制品，例如奶油，全脂牛奶等，大量的牛奶，脫脂乳制品要更健康。所以，如果你想的每日攝取一定量的鈣，那么要先確保你所吃的食物是正確的。

紅肉

紅肉是很多人大量進(jìn)食的食物。雖然它可能會給你健康，但是若是吃過量了，它會給你的健康帶來很多麻煩。高膽固醇會導(dǎo)致心疾病。所以，如果你想吃紅肉，那么你還需要吃其他低膽固醇的食物來平衡你的膽固醇水平。

太多的酒精

適度的酒精對心臟是有積極的影響，但過量飲酒則完全影響你的健康。尤其是烈性酒，它會提高你的膽固醇水平。

充氣飲料

存在于軟飲料的糖分可以輕易地提高你的膽固醇水平，也會對你整體的健康造成嚴(yán)重影響。

堅果

堅果被認(rèn)為是一種健康的選擇，通常人們選擇它作為兩餐之間的零食。然而，并非所有的堅果都提供一個穩(wěn)定的膽固醇量。只有杏仁，榛子和松仁不屬于高飽和脂肪。你必須謹(jǐn)慎地對待其他堅果，保持你的膽固醇水平。

以上這些食物所含的有膽固醇非常高，患者必須少吃一些，如果再次問到什么食物是高膽固醇時，就可以準(zhǔn)確的回答，同時也能避免這些食物的食用，如果有吃含高膽固醇的食物，平時就要多喝水，多進(jìn)行身體鍛煉，多吃降膽固醇的食物，就可以達(dá)到平衡的效果，也能避免此類疾病的發(fā)生。