透析治療主要是針對(duì)腎的，當(dāng)腎患有嚴(yán)重的疾病后，就必須做透析進(jìn)行治療才能控制病情，不然藥物治療將無(wú)法緩解病情，反而會(huì)受到刺激后加重。透析的時(shí)候患者要使用很多藥物，由于藥物的刺激會(huì)使患者身體虛弱，要食用營(yíng)養(yǎng)的食物補(bǔ)充身體，同時(shí)要禁忌傷害身體的食物，那么透析不能吃什么食物呢？

一、鈉食物

透析患者要高度注意以下含鈉高的食物：任何腌制加工的咸菜、罐頭、熟食(香腸、火腿等);

烹調(diào)時(shí)用的食鹽、味精、醬油、烏醋、辣椒醬、豆瓣醬、沙拉醬、番茄醬、蠔油、豆豉等;

方便面等速食。

二、透析時(shí)的飲水和進(jìn)餐

腎透析時(shí)大量飲水和進(jìn)餐對(duì)健康是不利的：

一方面大量飲水和進(jìn)餐后胃部血流加大，周圍血管供血不足，導(dǎo)致抽筋、低血壓、嘔吐等;

另一方面胃內(nèi)大量水和食物不能很快被吸收入血，進(jìn)入體內(nèi)的水、鉀和磷等物質(zhì)不能被很好清除。

當(dāng)然在腎透析時(shí)少量進(jìn)食點(diǎn)心、糖果是鼓勵(lì)的。

三、鉀食物

腎透析尿毒癥患者要嚴(yán)格控制鉀的攝入，注意鉀的攝入。

血中的鉀太高會(huì)產(chǎn)生四肢無(wú)力、口舌發(fā)麻、心律不齊、甚至心跳驟停。

一般飲食量小的腎透析病人無(wú)需額外限制高鉀食物。

當(dāng)飲食量較大或血液化驗(yàn)顯示血鉀偏高時(shí)需限含鉀高的食物，如雞精、濃肉湯、巧克力、可可、咖啡、茶、運(yùn)動(dòng)飲料;

高鉀水果如楊桃、香蕉、柳橙、桔子、枇杷、硬柿、果脯等;

腎透析患者要高度注意以下高鉀蔬菜如：

香菇、草菇、西紅柿、各種干鮮豆類、木耳、海帶、土豆、胡蘿卜、黃豆芽、空心菜、菠菜、豌豆苗、蠶豆芽、以及低鈉鹽、無(wú)鹽醬油等。青菜用開(kāi)水燙過(guò)后，會(huì)去掉許多鉀。

四、磷食物

腎透析尿毒癥患者要嚴(yán)格控制磷的攝入：

腎透析病人要限磷。

尿毒癥患者因腎功能衰竭不能將磷排出體外，而易發(fā)生高磷血癥。

高磷血癥可以導(dǎo)致繼發(fā)性甲旁亢、腎性骨病及軟組織鈣化等，表現(xiàn)出骨脆而易折、皮膚瘙癢難忍等癥狀。

經(jīng)口攝取的磷過(guò)多是造成高磷血癥的原因之一，富含蛋白質(zhì)高的食物往往含磷也高，因此在保證充足的熱量適宜的蛋白質(zhì)攝入的前提下要求患者少吃含磷高的食物，并且餐中嚼服磷結(jié)合劑。

相對(duì)含磷高的食堅(jiān)果、茶葉、口磨、菇類、動(dòng)物內(nèi)臟、蝦米(蝦皮)、各種豆類、芝麻醬、可樂(lè)、全谷類相對(duì)含磷低的食新鮮蔬菜、新鮮水果、酸牛乳、新鮮牛乳、濕海帶、雞肉、雞蛋、馬鈴薯、山藥、芋頭、紅薯等。

透析不能吃什么食物呢？患者不能吃的食物有很多，本文中介紹的食物是透析患者不能吃的，有透析治療的患者必須掌握飲食的禁忌，方便治療過(guò)程中避免食用這些食物。同時(shí)還要重視透析后對(duì)身體造成的一些副作用，比掉發(fā)，這是治療時(shí)出現(xiàn)的危害，是患者不能控制的，只能建議患者通過(guò)飲食調(diào)理，掉頭發(fā)會(huì)更少一些。