痛風(fēng)患者能吃豆角嗎
2017-05-29 00:02:34 來(lái)源：360常識(shí)網(wǎng)
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導(dǎo)語(yǔ)：豆角是平常普通的食材，在平時(shí)飯桌上都有吃得到，但是要注意的是對(duì)痛風(fēng)的朋友來(lái)說(shuō)，不太適合吃豆類的食物，因?yàn)槎诡惍?dāng)中，含有的嘌呤也是比
豆角是平常普通的食材，在平時(shí)飯桌上都有吃得到，但是要注意的是對(duì)痛風(fēng)的朋友來(lái)說(shuō)，不太適合吃豆類的食物，因?yàn)槎诡惍?dāng)中，含有的嘌呤也是比較高的，要控制豆類食物的攝入。
1、盡量吃一些嘌呤含量不高的豆類，如豆芽菜、豌豆等，不要吃黃豆、扁豆或者干豆類嘌呤含量較高的食物。
2、吃豆類時(shí)，盡量選擇一些經(jīng)過(guò)處理的豆類食物，如豆腐、豆干等。由于這類食物在制作過(guò)程中經(jīng)過(guò)水煮等方式，黃豆或大豆中豐富的嘌呤已有一部分滲入于水中，被當(dāng)作廢物倒掉了。
3、控制豆類食物的攝入量。盡管痛風(fēng)病人可以吃豆類，但因每人代謝能力不同，而且身體對(duì)豆類營(yíng)養(yǎng)的吸收程度亦不同，為
避免豆類中所含嘌呤對(duì)身體帶來(lái)危害，應(yīng)盡量控制豆類食物的攝入量。每次在進(jìn)食豆類食物時(shí)，都應(yīng)控制在給自己規(guī)定100克或100克以內(nèi)的量，切不可過(guò)多。
4、另外，痛風(fēng)病人還應(yīng)視自己痛風(fēng)發(fā)展情況來(lái)決定所攝入的豆類食物量。一般說(shuō)來(lái)，痛風(fēng)癥狀越輕者，即痛風(fēng)前期或早期，所攝食的豆類食物可以稍微多一些，而隨著痛風(fēng)病情的加劇，應(yīng)酌量減少豆類食物攝入量。
