化療后吃什么補(bǔ)白細(xì)胞？專(zhuān)家推薦健康食譜
針對(duì)一些腫瘤疾病，醫(yī)學(xué)上會(huì)采取化療的手段來(lái)進(jìn)行治療，但這種方法在治療疾病的同時(shí)也會(huì)帶來(lái)副作用，比如人的白細(xì)胞數(shù)量會(huì)減少，這時(shí)候可以通過(guò)改變飲食來(lái)提高白細(xì)胞的含量。
一、多食用高熱量、高蛋白、高維生素和適量的無(wú)機(jī)鹽及微量元素
如米、面、雜糧、雜豆、魚(yú)、瘦肉、蛋、乳制品及豆制品，還有新鮮蔬菜、瓜果、堅(jiān)果等。制作飯菜時(shí)應(yīng)盡量照顧患者飲食習(xí)慣，食物溫度適中，不宜吃過(guò)涼過(guò)燙的食物。如化療期間毒副反應(yīng)較重，可吃流質(zhì)或半流質(zhì)飲食，一日進(jìn)食5-6次，如豆?jié){、牛奶、酸奶、雞蛋羹、甲魚(yú)湯、鯽魚(yú)湯等。
二、飲食多樣化，注意膳食搭配，以期各種營(yíng)養(yǎng)成分相互補(bǔ)充，提高機(jī)體免疫力
烹調(diào)要注意色香味俱全，最好是蒸、煮、燉，不吃或少吃煙熏、炸、烤食物，少吃腌漬食品，不吸煙、不飲酒，因酒精能使致癌物活化，使免疫功能降低。患者化療期間主食可根據(jù)飲食習(xí)慣、口味、選食包子、餃子、混沌、面條等。胃口差的患者可少食多餐。
三、多吃新鮮蔬菜和水果
經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，在蔬菜中含有豐富的抗癌物質(zhì)，如卷心菜、大蔥、大蒜、白蘿卜等。應(yīng)多吃富含β胡蘿卜素、維生素C、維生素A的食物。如芹菜、菜花、韭菜、生菜、蒜薹、胡蘿卜、洋蔥頭、西紅柿等。另外大豆中含有脂肪、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素E、磷脂及不飽和脂肪酸等豐富營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以多食用。水果如西瓜、香蕉、橘子、桃、菠蘿、山楂、草莓、獼猴桃等。
