?皮膚過(guò)敏能吃牛肉粒嗎
牛肉很美味營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又高，因此在西方國(guó)家它是餐桌上不可缺少的美食。牛肉可以煎著吃、炸著吃也可以煮著吃，無(wú)論什么烹飪方式都擋不住它的美味，為了方便人們?cè)谌魏螘r(shí)候可以吃上美味的牛肉，牛肉也逐漸被制作加工成各式各樣的零食小吃，如牛肉干、牛肉粒等。皮膚過(guò)敏能吃牛肉粒嗎？
皮膚過(guò)敏的人對(duì)于吃貨的我來(lái)說(shuō)感覺(jué)他們很可憐，因?yàn)樗麄冊(cè)陲嬍成弦浅Ｖ?jǐn)慎和小心，隨時(shí)可能因?yàn)樗缘牟死锏恼{(diào)味料或者某項(xiàng)食物而導(dǎo)致過(guò)敏。
敏感性皮膚的原因尚不完全清楚，是多因素共同作用的結(jié)果?？煞譃閮?nèi)源性因素如種族、年齡、性別、遺傳、內(nèi)分泌因素、某些疾病等，以及外源性因素如化學(xué)物質(zhì)刺激、環(huán)境因素、生活方式、心理因素等。但只要容易皮膚過(guò)敏之人，生活飲食中的辛辣刺激飲食、酒精可可加重皮膚反應(yīng)。
牛肉是脾胃虛弱、氣血不足者的補(bǔ)養(yǎng)之品，特別對(duì)大病初愈，精神體力剛剛恢復(fù)的人。如果給他們吃雞肉羊肉，易引起舊病復(fù)發(fā)或高燒復(fù)起，死灰復(fù)燃。而吃陰寒的豬肉和魚(yú)肉的話，又可能導(dǎo)致陰寒過(guò)重，凝滯疼痛。而牛肉的平和之性，正好符合體弱人的特點(diǎn)。所以，若能在五谷為養(yǎng)的基礎(chǔ)上，輔以適當(dāng)?shù)呐Ｈ庖栽鰪?qiáng)補(bǔ)益作用，效果非常好。
但是由于牛肉為溫燥食物，感冒發(fā)燒或感染性疾病發(fā)熱的朋友不要食用。由于牛肉中含中等量的膽固醇，凡高脂血癥，尤其是高膽固醇血癥患者，也不宜多吃；另外，民間認(rèn)為牛肉是發(fā)物食品，患有濕疹、瘡毒、瘙癢等皮膚病者，患有肝炎、腎炎者、也應(yīng)少食。因此，皮膚過(guò)敏的人不能吃牛肉粒。
