高血壓患者的飲食要清淡為主，但是我們也可以有多種變化，畢竟高血壓患者的飲食也是需要多樣化的，這樣才能補(bǔ)充身體需要的多種元素，所以除了蔬菜外對(duì)于高血壓患者來(lái)說(shuō)最好的食物當(dāng)然是菌類了，菌類不但含有多種維生素而且還有各種氨基酸，所以非常適合高血壓患者的食用呢。

那么高血壓的病人是不是就可以吃口蘑呢，我們首先要了解一下什么是口蘑以及口蘑的功效和作用，口蘑是野生的蘑菇，口蘑有非常高的食用價(jià)值，常吃口蘑可以補(bǔ)虛和減肥，口蘑有很好的預(yù)防癌癥以及降低血壓的好處。

口蘑是生長(zhǎng)在蒙古草原上的一種白色傘菌屬野生蘑菇，一般生長(zhǎng)在有羊骨或羊糞的地方，味道異常鮮美，由于蒙古口蘑土特產(chǎn)以前都通過(guò)河北省張家口市輸往內(nèi)地，張家口是蒙古貨物的集散地，所以被稱為“口蘑”。由于產(chǎn)量不大，需求量大，所以價(jià)值昂貴，目前仍然是中國(guó)市場(chǎng)上最為昂貴的一種蘑菇。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

口蘑是一種較好的減肥美容食品。它所含的大量植物纖維，具有防止便秘，促進(jìn)排毒、預(yù)防糖尿病及大腸癌、降低膽固醇含量的作用，而且它又屬于低熱量食品，可以防止發(fā)胖。

保健價(jià)值

口蘑性平，味甘溫，有強(qiáng)身補(bǔ)虛之功效。還有防癌抗癌及提高人體免疫功能和健膚作用，經(jīng)常食用還有降低血壓及血中膽固醇的作用。對(duì)防治肝炎及軟骨病也有一定療效。

適宜人群

一般人都適合食用，尤其適合癌癥、心血管系統(tǒng)疾病、肥胖、便秘、糖尿病、肝炎、肺結(jié)核、軟骨病患者食用。

中醫(yī)理論認(rèn)為，其味甘性平，有宜腸益氣、散血熱、解表化痰、理氣等功效。

口蘑能夠防止過(guò)氧化物損害機(jī)體，治療因缺硒引起的血壓上升和血黏稠度增加，調(diào)節(jié)甲狀腺，提高免疫力;可抑制血清和肝臟中膽固醇上升，對(duì)肝臟起到良好的保護(hù)作用;它還含有多種抗病毒成分，對(duì)病毒性肝炎有一定的食療效果。所含大量膳食纖維可以防止便秘、促進(jìn)排毒、預(yù)防糖尿病及大腸癌，而且它又屬于低熱量食品，可以防止發(fā)胖。

上文我們介紹了高血壓的病人飲食應(yīng)該是清淡的，但是也不能太過(guò)于單一，我們建議高血壓的患者可以多吃一些菌類，而口蘑作為菌類的一種不但有豐富的營(yíng)養(yǎng)而且還有預(yù)防便秘，糖尿病和癌癥的功效，口蘑有降低血壓的好處，所以非常適合高血壓患者食用。