餃子，對(duì)于大家來(lái)說(shuō)應(yīng)該是比較熟悉的，而且很多人的日常飲食方面是能夠經(jīng)常吃到餃子的，而且正常人通常都是可以吃餃子的，那么，對(duì)于高血壓患者來(lái)說(shuō)是不是同樣也可以吃餃子呢？對(duì)于這個(gè)問(wèn)題，其實(shí)很多高血壓患者們自己也是不知道的，但只不過(guò)，這個(gè)問(wèn)題是會(huì)關(guān)系到他們的生活和身體的額，所以他們才會(huì)想著把這個(gè)問(wèn)題了解請(qǐng)吃。

高血壓患者在我們的現(xiàn)實(shí)生活中是普遍存在的，這主要是因?yàn)楦哐獕哼@種疾病的發(fā)病率還是很高的，一般人都是有患上高血壓的可能的。而且目前醫(yī)學(xué)上對(duì)于高血壓的治療并沒(méi)有什么特效藥，所以治療起來(lái)很困難。那么，下面就來(lái)說(shuō)說(shuō)高血壓患者是否可以吃餃子這個(gè)問(wèn)題。

眾所周知，控制膳食中食鹽的用量，對(duì)預(yù)防和治療高血壓是最行之有作用的方法。這是由于，食鹽的成分是氯化鈉，食鹽過(guò)多，鈉在體內(nèi)能夠?qū)е麦w液，特殊是血容量增加，從而引發(fā)血壓升高，心臟負(fù)擔(dān)加重。每人逐日食鹽量控制在5克以下，就有可能使血壓下降，甚至消除高血壓。

用發(fā)酵法制作的面食作主食，是高血壓病人的又一忌。由于發(fā)酵面食里都放堿，食用堿的主要成分是碳酸氫鈉或碳酸鈉。如果以發(fā)面食物饅頭作主食，仍然不能防預(yù)或減少機(jī)體對(duì)鈉鹽的攝入，比如吃250克加堿饅頭相當(dāng)于增加2克鹽，如果一個(gè)人天天吃八兩(400克)的饅頭，無(wú)形之中就增加了3.2克的鹽。所以，高血壓病人不宜常食發(fā)面食物，需要嚴(yán)格忌鹽的高血壓病人，最好以米為主食，或者吃不發(fā)面的面食。而大家都知道的，餃子是用餃子皮包制而成的，餃子皮又是面粉做的，也是屬于面食的一種。但是餃子皮是沒(méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵過(guò)的，所以高血壓是可以吃餃子的。

通過(guò)上的詳細(xì)介紹，我們也就知道了，對(duì)于高血壓患者們來(lái)說(shuō)其實(shí)是可以吃餃子的。另外，正如上面提到的那樣，高血壓患者們是不可以吃經(jīng)過(guò)發(fā)酵過(guò)的面食的，而餃子皮是沒(méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵過(guò)的，所以對(duì)于高血壓患者來(lái)說(shuō)是可以吃餃子的，不過(guò)還是要適量為好。