過(guò)敏性皮膚病是由過(guò)敏源引起的皮膚病，具體的過(guò)敏源可以分為接觸過(guò)敏源、吸入過(guò)敏源、食入過(guò)敏源和注射入過(guò)敏源四類(lèi)。是生活中常見(jiàn)的過(guò)敏形式，會(huì)讓人感覺(jué)瘙癢難忍，非常痛苦，不同的患者過(guò)敏源也不同，所以需要注意的事項(xiàng)也不同，患者可以合理膳食，防止過(guò)敏現(xiàn)象再次發(fā)生。

在過(guò)敏的時(shí)候會(huì)出現(xiàn)濕疹、脫皮等癥狀，其實(shí)我們還可以在服用藥物的同時(shí)，還可以輔助以食療的方法，因?yàn)橛行┦挛飳?duì)于皮膚過(guò)敏癥狀是由很大的緩解作用的，皮膚過(guò)敏，可以吃蠶蛹嗎？

蠶蛹是人類(lèi)的一種新?tīng)I(yíng)養(yǎng)源，蠶蛹是衛(wèi)生部批準(zhǔn)的“作為普通食品管理的食品新資源名單”中唯一的昆蟲(chóng)類(lèi)食品。蠶蛹具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，含有豐富的蛋白質(zhì)(鮮蠶蛹含粗蛋白占51%)、脂肪酸(粗脂肪占29%)、維生素(包括維生素A、維生素B2、維生素D及麥角甾醇等)。蠶蛹的蛋白質(zhì)含量在50%以上，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于一般食品，而且蛋白質(zhì)中的必需氨基酸種類(lèi)齊全，蠶蛹蛋白質(zhì)由18種氨基酸組成，其中人體必需的8種氨基酸含量很高。

蠶蛹因含有豐富的蛋白質(zhì)且口感不錯(cuò)，在南方不少人都將之作為一道美食。不過(guò)專(zhuān)家認(rèn)為，由于蠶蛹的成分復(fù)雜，如果處理不當(dāng)很容易造成食物中毒。中毒者一般在吃蠶蛹一小時(shí)后就會(huì)發(fā)病，先有惡心、嘔吐、眩暈等癥狀，隨后會(huì)昏迷。有的中毒者還會(huì)出現(xiàn)狂躁、說(shuō)胡話(huà)、產(chǎn)生幻覺(jué)等癥狀。另外，也有人吃了蠶蛹后會(huì)發(fā)生過(guò)敏，嚴(yán)重者全身皮膚出現(xiàn)蕁麻疹，甚至?xí)?dǎo)致過(guò)敏性休克。

在這里要特別提醒人們，不要吃沒(méi)有經(jīng)過(guò)處理加工的蠶蛹，更不可吃涼拌、鹽漬的蠶蛹。吃新鮮蠶蛹前，必須要充分加熱。沒(méi)有吃完的蠶蛹，必須要經(jīng)過(guò)加熱后再吃。不新鮮、變色發(fā)黑或呈粉紅色的蠶蛹不能吃。特別需要提醒的是，有魚(yú)、蝦等食物過(guò)敏史的人，不要吃蠶蛹。

上面已經(jīng)明確指出，患有皮膚過(guò)敏的人，一定不要吃蠶蛹，蠶蛹的成分比較復(fù)雜，稍有不慎就會(huì)產(chǎn)生過(guò)敏現(xiàn)象，

皮膚過(guò)敏患者可以根據(jù)自己的癥狀來(lái)控制自己的飲食，如果嚴(yán)重的話(huà)要到醫(yī)院就診確定自己的過(guò)敏原，盡量遠(yuǎn)離過(guò)敏原，還有就是盡量少飲酒。