腎病能吃一些核桃嗎
腎臟是我們身體最重要的一個器官，腎臟方面的疾病也是比較多的比如說腎炎腎結(jié)石腎衰竭等等，但我們的腎臟出現(xiàn)了問題之后，也可能會引發(fā)一系列其他的疾病，按照中醫(yī)方面的說法來說，身體的一些疾病可以通過飲食來進(jìn)行治療，那么腎臟方面的疾病可以吃一些核桃來食療嗎？
原來，唐代醫(yī)書《海上集驗方》就有吃核桃排結(jié)石的記載：胡桃肉一升，細(xì)米煮漿粥一升服用。后來黃文東教授主編的《實用中醫(yī)內(nèi)科學(xué)》問世，書中有了生吃核桃肉防治結(jié)石的報道，并認(rèn)為其機(jī)理是酸化尿液以調(diào)節(jié)酸堿值，使磷酸鎂胺結(jié)石、草酸鈣結(jié)石之類在酸性環(huán)境中無以生存。另外也有文獻(xiàn)認(rèn)為，核桃肉中含有丙酮酸，能阻止黏蛋白和鈣離子結(jié)合，從而阻止結(jié)石形成。1986年6月出版的《中藥大辭典》有了更詳細(xì)記載：胡桃仁120克，用食油炸酥，加糖適量混合研磨，1-2天服完(兒童酌減)，一般在服后數(shù)天，即能1次或多次排石，連續(xù)服藥至結(jié)石排出后，癥狀消失為止。
后來某專家在給腎結(jié)石病人治療時有意讓結(jié)石患者每日用金錢草30克煎湯代茶(金錢草能抑制24小時尿草酸晶體的生長和聚集，具有防止含鈣結(jié)石形成的作用，并能酸化尿液，使結(jié)石易于溶解)，再每天吃4-5只生核桃肉，一月為一療程，結(jié)果有很多人因此而避免了手術(shù)或超聲波碎石之苦。
河道里面因為含有大量的一些脂肪蛋白質(zhì)，以及一些維生素和微量元素，所以營養(yǎng)價值是非常高的，吃核桃可以起到補(bǔ)腎固精的作用，所以生病的患者是完全可以吃的，但是對于腎結(jié)石這種疾病，核桃還能起到治療的作用，500克核桃的營養(yǎng)價值等于2500克雞蛋的營養(yǎng)。
