淮山的功效與作用 淮山對(duì)人體的功效與作用
淮山的功效與作用，淮山有什么功效？淮山有什么作用？這里正佳養(yǎng)生網(wǎng)為你介紹下淮山對(duì)人體的功效與作用，希望通過(guò)這篇淮山的功效與作用文章，讓你對(duì)淮山有一個(gè)新的認(rèn)識(shí)與了解！
淮山的別名就是山藥，淮山作為高營(yíng)養(yǎng)食品含有大量蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽汁堿、尿囊素、及碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無(wú)機(jī)鹽和微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分。其有降血糖、治療糖尿病、防治動(dòng)脈硬化和冠心病等功效。下面正佳養(yǎng)生網(wǎng)小編將詳細(xì)解釋淮山(山藥)的功效與作用。
淮山的藥用價(jià)值
味甘，性平。 歸脾、肺、腎經(jīng)。
功能與主治
補(bǔ)脾養(yǎng)胃，生津益肺，補(bǔ)腎澀精。 用于脾虛食少，久瀉不止，肺虛喘咳，腎虛遺精，帶下，尿頻，虛熱消渴。 麩炒淮山補(bǔ)脾健胃。 用于脾虛食少，泄瀉便溏，白帶過(guò)多。
健脾益胃、助消化
淮山含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽(yáng)虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥
治療糖尿病功效
淮山中所含的糖蛋白，在體內(nèi)水解為蛋白質(zhì)和糖類(lèi)，有降低血糖的作用;其不但能補(bǔ)氣，又能養(yǎng)陰，補(bǔ)而不滯，養(yǎng)而不膩，對(duì)于輕型糖尿病有顯著療效。
防治動(dòng)脈硬化和冠心病功效
淮山能供給人體大量的粘液蛋白、淀粉酶、纖維素、多巴胺，所以淮山是防止動(dòng)脈硬化的理想食療品之一。
補(bǔ)虛降血糖功效
淮山中含有豐富的多糖成分，對(duì)血糖有明顯的降低作用，在補(bǔ)虛上可稱的上是上品。
提高免疫、延緩衰老功效
淮山能促進(jìn)人體的免疫系統(tǒng)，從而達(dá)到滋補(bǔ)細(xì)胞，富含對(duì)人體有益的微量元素。常期食用可以長(zhǎng)壽。
補(bǔ)氣養(yǎng)血、護(hù)膚養(yǎng)顏?zhàn)饔?/strong>
益氣、健脾、養(yǎng)胃，含有能大量黏液蛋白，能增強(qiáng)黏膜與皮膚的潤(rùn)滑度、多巴胺、皂甙，皂甙，有改善皮膚血液供應(yīng)、使皮膚柔嫩、抗衰老的作用。
益氣補(bǔ)肺、止咳定喘作用
淮山含有皂甙、黏液質(zhì)，有潤(rùn)滑，滋潤(rùn)的作用，故可益肺氣，養(yǎng)肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之癥。
補(bǔ)腎的作用
具有補(bǔ)肺益氣、養(yǎng)陰止咳、調(diào)肺化痰的功效。
防止肚子瀉作用
能滋陰又能利濕，能滑潤(rùn)又能收澀，能治療大便溏瀉。
延年益壽
淮山含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血疾病，取得益志安神、延年益壽的功效。
滋腎益精
淮山含有多種營(yíng)養(yǎng)素，有強(qiáng)健機(jī)體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥，皆可服之。
淮山的食用人群
一般人群均可食用。
1、適宜糖尿病患者、腹脹、病后虛弱者、慢性腎炎患者、長(zhǎng)期腹瀉者
2、淮山有收澀的作用，故大便燥結(jié)者不宜食用;另外有實(shí)邪者忌食淮山。
淮山的做法大全
一、洋參淮山烏雞湯
原料：西洋參15克，淮山30克，紅棗20克，烏雞250克，生姜三片。
做法：
1.將西洋參洗凈切薄片，淮山、紅棗洗凈。
2.烏雞洗凈，斬件，放入沸水中煮3分鐘，撈起，備用。
3.把全部用料放入瓦煲內(nèi)，加入清水適量。
4.先用武火煮沸，繼用文火煮1小時(shí)左右，調(diào)味即可飲湯食肉。
營(yíng)養(yǎng)提示：
本方偏于滋補(bǔ)，多適于腫瘤病人體質(zhì)差或放、化療后正氣虧虛者。如外感未清或濕熱明顯者慎用。
二、冬蟲(chóng)草淮山鴨湯
原料：冬蟲(chóng)草3錢(qián)，淮山4錢(qián)，鴨一只，杞子三錢(qián)，元貝四粒，元肉三錢(qián)。
做法：
1、水鴨飛水，洗凈備用，其余材料也洗凈備用。
2、煲內(nèi)放適量的水，猛火煲至水沸，將全部材料放下，改用中火煲二至三小時(shí)。
3、加入適量食鹽調(diào)味，即可食用。
營(yíng)養(yǎng)提示：
冬蟲(chóng)草含多種氨基酸。蟲(chóng)草酸，蟲(chóng)草素，蟲(chóng)草多糖等，能增強(qiáng)身體免疫功能，強(qiáng)壯心腦元貝含有豐富蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)、磷質(zhì)及牛磺酸等。元肉功能補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血安神淮山功能補(bǔ)肺益腎，健脾止瀉。
相關(guān)文章
推薦閱讀
- 1女性養(yǎng)生食療 月經(jīng)量過(guò)多吃什么好該如何調(diào)理？
- 2中醫(yī)補(bǔ)氣吃這一物就夠了效果翻翻倍！
- 3給自己下猛“藥”才能成為純爺們
- 4如何做好秋季暖胃 推薦暖胃養(yǎng)生的六種食療方
- 5綠茶有什么功效 喝綠茶有哪些好處
- 616種食療功效的常見(jiàn)食物 助你遠(yuǎn)離疾病侵?jǐn)_
- 7月經(jīng)不調(diào)吃什么調(diào)理 4款食療方調(diào)理月經(jīng)不調(diào)
- 8夏季沒(méi)食欲怎么辦 推薦4款養(yǎng)生湯水改善胃口
- 9經(jīng)常食用菜花好處多 益氣止咳抗氧化
- 10感冒流鼻涕怎么辦 推薦8款治感冒流鼻涕食療方