什么季節(jié)吃什么水果，冬天到了，大家下意識就會覺得要吃冬棗了。冬棗是一種晚熟的食物品種，因為其汁水多，吃在嘴里基本沒有殘渣，而且味道甘甜，所以受到很多人的喜愛。冬棗核小肉多，而且富含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，具有諸多的食療作用，素有“百果王”，“活維生素丸”的美譽。

【功效與作用】

中醫(yī)認(rèn)為，冬棗味甘、性平，入脾、胃經(jīng)。具有防止動脈硬化，利于血管通暢，降低血壓，滋肝清熱、健腦安神、強身壯體，補血美容，扶正抗癌等多種功效。

對肝病，血液類疾病，腎虛有顯著療效，對近百中疾病有預(yù)防的效果。冬日嚴(yán)寒，紅棗湯加生姜紅糖，可驅(qū)寒暖胃。

養(yǎng)血美顏

每日吃棗三次，每次10枚，有養(yǎng)血美顏的功效。大棗配銀耳燉食或煮粥食用，效果更佳。由于大棗中含有豐富的維生素和鐵等礦物質(zhì)，能促進造血，防治貧血，使膚色紅潤。

解酒良藥

富含果糖和維生素C，是冬棗幫助解酒的秘訣。果糖和維生素C就被當(dāng)做解酒的良藥，而且冬棗里面有的澀味成分，就可以分解酒精，幫助人們頭痛清醒，從酒中醒來。

防治心血管病

冬棗除了含有豐富的維生素C和維生素P，還含有較多的維生素A、維生素E，對于健全毛細(xì)血管、維持血管壁的彈性，抗動脈粥樣硬化很有益。

【棗這樣用】

最好不要用水煎煮；食用冬棗后，不要馬上吃高蛋白食品；服用退熱藥時禁忌食用；服苦味健胃藥及驅(qū)風(fēng)健胃藥時不應(yīng)食用。

1.治貧血：紅棗100克煎湯飲服，每日3次；

2.補血生血：用大棗10枚煮汁連肉吃，有功能；

3.老年體弱、大便溏瀉：于秋冬季節(jié)，每日食大棗5枚；若煮小米粥時，加入大棗、山藥各50克，則補脾益氣之力更好；

4.疥瘡：用大棗6枚、豬油100克煮爛，再加白糖調(diào)食；

5.小兒夜汗：取紅棗10枚、烏梅肉5克，水煎分2次服，連服數(shù)天；

6.體虛失眠：大棗20個、蔥白7根、水300毫升，煎得藥汁50毫升，去渣。于臨睡前1次服用，連用一周；

7.過敏性紫瘢：生吃紅棗15個，每天3次；

8.痔瘡：紅棗250克（炒焦）、紅糖60克，加水適量，煮棗飲湯。

經(jīng)?？崭钩杂锌赡艿梦附Y(jié)石；不應(yīng)和動物肝臟同時食用；不宜與維生素同時食用；不宜和黃瓜或蘿卜一起食用。

選購冬棗的時候不要一味挑個兒大的，要選那種形狀規(guī)則，聞起來有種清香氣味的。還有一個挑甜冬棗的秘訣是——棗身主要是綠色，上面有1/3左右紅色面積的，這樣的棗糖分相對來說比較高。