到了夏季，胃口變小了，脾氣變大了。很多網(wǎng)友朋友想知道怎么樣緩解自己身心的疲倦和燥熱呢？今天教你一招，其實(shí)水果蒸著吃更健康。

蘋(píng)果

蘋(píng)果蒸著吃的3大好處：

1、蘋(píng)果加熱以后，其中的膳食纖維果膠得以軟化，軟化后的膳食纖維和果膠更容易被人體利用，從而使其營(yíng)養(yǎng)作用發(fā)揮得更完善。

2、煮蘋(píng)果更適合一些特殊人群，臥病在床、口腔牙齒不健全或胃腸功能不好的人，可以減少咀嚼，減少對(duì)胃腸道的刺激，使得攝入更順暢。

3、傳統(tǒng)的蘋(píng)果吃法，時(shí)間長(zhǎng)了難免會(huì)覺(jué)得平淡無(wú)奇，所以煮蘋(píng)果可以改變?cè)械娘L(fēng)味，讓生活充滿樂(lè)趣。

做法：

1、取蘋(píng)果一個(gè)，去掉蘋(píng)果的根蒂。用水沖洗一下，浸濕表面，用鹽水清洗可以起到殺菌的作用。

2、將蘋(píng)果帶皮切成小片，放入小碗/5—8分鐘。

3、取出后冷卻，可根據(jù)自身喜好。

紅棗

一日食三棗，百歲不顯老

1、紅棗不但是美味果品，還是滋補(bǔ)良藥，有強(qiáng)筋壯骨、補(bǔ)血行氣、滋頤潤(rùn)顏之功效。

2、紅棗能作為藥用，早在《本草備要》中就有記述。說(shuō)紅棗能“補(bǔ)氣益中，滋脾土，潤(rùn)心肺，調(diào)營(yíng)養(yǎng)，緩陰血，生津液，悅顏色，通九竅，助十二經(jīng)，和百藥?！泵鞔筢t(yī)藥學(xué)家李時(shí)珍在《本草綱目》中寫(xiě)道：“大棗氣味甘平，安中養(yǎng)脾氣、平胃氣、通九竅、助十二經(jīng)，補(bǔ)少氣，……久服輕身延年?！?/p>

3、現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，紅棗對(duì)過(guò)敏性紫癜、貧血、高血壓、急慢性肝炎、肝硬化、胃腸道腫瘤具有療效。

做法：

1、將紅棗對(duì)半切開(kāi)，配料切丁。

2、將紅棗、山藥、蜂蜜、等配料混合，加入涼水蒸，銷(xiāo)貨蒸20分鐘即可。

3、拿出涼后即可食用。

柚子

天然水果罐頭

1、柚子是秋季成熟的水果，有〝天然水果罐頭〞之稱(chēng)。它含有非常豐富的蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。

2、柚子還具有健胃、理氣化痰、潤(rùn)肺清腸、補(bǔ)血健脾等功效，能促進(jìn)食欲、治療消化不良等癥，理氣散結(jié)?？纱龠M(jìn)傷口愈合，對(duì)敗血癥等有良好的輔助療效。容易上火的人，吃柚子可以降火氣、抑制口腔潰瘍。

3、可降低血液循環(huán)的粘稠度，減少血栓的形成，有效預(yù)防中老年人中風(fēng)的發(fā)生。所以加柚子皮一起蒸著吃，才是最好的吃法。

做法：

1、將柚子自頂部削平。

2、將果肉取出，盡量保持柚子皮完好。

3、將冰糖、蜂蜜一起攪拌，和果肉一起放入柚子皮中，蒸20分鐘，取出即可食用。