人到了中老年，身體的疼痛有時來得莫名其妙；并且隨著年齡的增長，會越來越嚴(yán)重。專家指出：老人的疼痛，關(guān)鍵還是在于調(diào)養(yǎng)，食療就是不錯的選擇。

《本草綱目》中有記載，山藥能“益腎氣、健脾胃、止瀉痢、化癱涎、潤毛皮”。有研究表明，山藥具有增強(qiáng)人體免疫的作用。

山藥既能作主食，又可當(dāng)蔬菜，同時還是一味重要的補(bǔ)益中藥。山藥補(bǔ)而不滯，不熱不燥，尤其適合中老年人，若根據(jù)不同的吃法，“對癥下藥”效果會更好。

山藥桂圓粥

去胃痛、胃脹

山藥有著養(yǎng)胃助消化的功效，桂圓同樣有著養(yǎng)胃護(hù)胃的作用。

山藥桂圓強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，可以有效的保護(hù)胃部，減少胃部疾病出現(xiàn)，因此山藥和桂圓是良配。

山藥、桂圓和粳米一起煮粥喝，促進(jìn)腸胃蠕動、增強(qiáng)身體吸收能力，對胃脹、胃痛等癥效果極佳。

食材：鮮生山藥100克，桂圓肉15克，粳米50克。

做法：將山藥去皮，切成薄片，與桂圓同置鍋內(nèi)，加入淘洗凈的粳米，加水適量，煮粥，加蜂蜜或白糖調(diào)味即成。

山藥百合紅棗湯

緩腰膝酸軟

河南省中醫(yī)院治未病科副主任醫(yī)師呂沛宛介紹，中醫(yī)五行學(xué)說認(rèn)為，脾屬土，肺屬金，土能生金，因此脾胃功能強(qiáng)壯則肺氣足。

山藥固腎益精，腎強(qiáng)則延緩衰老、滋潤皮膚；因此可平補(bǔ)肺、脾、腎三臟，具有補(bǔ)脾益肺、益氣養(yǎng)陰、固腎的功效，緩解腰膝酸軟、腎虛疼痛等癥。

山藥和百合、紅棗配伍，更能滋陰潤肺、寧心安神、營養(yǎng)肌膚。

食材：山藥 500克，干百合 30，紅棗 10粒.

做法

1、干百合、紅棗洗凈，浸泡1小時；山藥去皮，切成塊，用淡鹽水浸泡。

2、湯煲中加入足量清水，大火煮開后將山藥、百合、紅棗一同放入，改成中火。

3、煮40分鐘，待水余下一半時，將少量冰糖放入直至完全化開即可。

山藥蒸南瓜

降血糖、促消化

山藥中的可溶性纖維能幫助推遲排空胃內(nèi)食物，控制飯后血糖升高，還能助消化、降血糖。

南瓜中含有微量元素鈷、鋅、銅和果膠等能促進(jìn)人體胰島素的正常分泌，能有效地防治糖尿病、高血壓以及肝臟和腎臟病變。

山藥蒸南瓜搭配食用，能有效的控制血糖的上升。

食材：南瓜200克，山藥200克

做法

1、將南瓜、山藥分別洗凈去皮切塊；再放在盤子里。

2、將碼放好的南瓜山藥放入加好水的蒸鍋內(nèi)，蒸15-25分鐘即可，可根據(jù)個人口味適量加點(diǎn)蜂蜜。

山藥搭配芝麻

防骨質(zhì)疏松、緩關(guān)節(jié)痛

芝麻是補(bǔ)鈣的“高手”，而和山藥一起搭配來吃，補(bǔ)鈣功效會更好。

每100克白、黑芝麻含鈣量分別為620毫克和780毫克，是同等重量牛奶的六七倍，而山藥則有促進(jìn)鈣質(zhì)吸收的作用。

將山藥和芝麻搗成泥，再蒸著吃，能更好地發(fā)揮最佳效果。需要補(bǔ)鈣的中年人吃了，能預(yù)防骨質(zhì)疏松癥，緩解關(guān)節(jié)疼痛。

食材：新鮮山藥50克，炒熟的黑芝麻50克。

做法

1、將山藥削皮，切小塊，放在干凈的碗里，放在鍋里蒸熟，再搗成泥。

2、將黑芝麻放在研磨器里研成粉；將黑芝麻粉加到山藥泥里，攪拌均勻，即可。