冬天氣候寒冷，天氣情況不盡人意，身體虛弱的人很容易引發(fā)各種疾病。這個(gè)時(shí)候正是養(yǎng)生的最佳時(shí)機(jī)，尤其是一些人到了冬天氣色就很差，那么你知道氣色差吃什么好嗎？今天小編就向大家介紹6款藥膳，幫助你補(bǔ)足氣血，趕緊來看看吧！

1、杞果牛骨湯

材料：生牛骨250克，枸杞15克，黑豆30克，大棗10枚。

制作方法：所有材料加水一起煮熟爛，調(diào)味后就可以食用。每日1次，空腹食用，連服30天。

功效：補(bǔ)氣血，益肝腎，尤其是腰酸背痛的人需要經(jīng)常食用。

2、杏仁蘋果豆腐羹

材料：豆腐3塊，杏仁24粒，蘋果1個(gè)，冬菇4只，精鹽、菜油、白糖、味精各少許，淀粉適量。

制作方法：將豆腐切成小塊，置水中泡一下，撈出。冬菇洗凈，切碎，攪成蓉和豆腐煮開，加上鹽、白糖，用淀粉調(diào)芡汁，制成豆腐羹。杏仁用溫水泡一下，去皮;蘋果洗凈去皮切成粒，同攪成蓉。豆腐羹冷卻后，加上杏仁蘋果糊、味精攪勻，做成杏仁蘋果豆腐羹。

功效：這款湯羹富含蛋白質(zhì)和鐵質(zhì)，對(duì)貧血有預(yù)防的作用，經(jīng)常吃的話可以提高人體免疫力。

3、豬血粥

材料：豬血100克，菠菜250克，粳米50克。

制作方法：取豬血放入開水中稍煮片刻，撈出切成小塊;再將新鮮菠菜洗凈放入開水中燙3分鐘，撈出切成小段;將豬血塊、菠菜及粳米放入鍋中，加適量清水煮粥，粥熟后放入適量食鹽、味精、蔥、姜調(diào)味即可。

功效：這款粥具有潤肺養(yǎng)血、消煩去燥的功效，適用于貧血及痔瘡便血、便秘的人吃。

4、紅棗木耳湯

材料：紅棗30枚，黑木耳25克。

制作方法：先將黑木耳揀雜，用冷水泡發(fā)，清洗干凈，撕成小朵狀，放入沙鍋，加水適量，大火煮沸，改用小火燉煮30分鐘，待黑木耳熟爛時(shí)，放入紅棗和紅糖，煨煮至沸，紅糖完全溶化即成

功效：補(bǔ)血養(yǎng)血，適合經(jīng)常頭暈的人食用。

5、韭菜炒豬肝

材料：豬肝100克，韭菜50克，洋蔥80克，色拉油1大匙。

制作方法：洗凈豬肝的血液，切成5毫米薄片，先下鍋煮至七成熟，然后與新鮮韭菜、洋蔥同炒，并調(diào)好味。

功效：具有益血補(bǔ)肝、明目的功效，適合患有肝炎的人食用。

6、羊肉絲炒雞蛋

材料：羊肉100克，雞蛋2只，調(diào)料適量。

制作方法：炒鍋下油，爆香姜、蔥，投入羊肉絲炒至九成熟，加入蛋清，順同一方向快速炒熟上碟，佐餐食用。

功效：滋陰養(yǎng)血，主治血虛型貧血，面色萎黃，口唇、指甲淡白，頭暈乏力。

總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道哪6款藥膳能夠幫助你補(bǔ)足氣血了嗎？你知道冬天吃什么能讓氣色看起來更好了嗎？如果你或者你身邊的人有氣血補(bǔ)足的癥狀，不妨制作一些這樣的食物來食用，一定會(huì)有出乎意料的效果的。