冬天氣候寒冷，天氣情況不盡人意，身體虛弱的人很容易引發(fā)各種疾病。這個(gè)時(shí)候正是養(yǎng)生的最佳時(shí)機(jī)。那么你知道脾虛的人應(yīng)該怎么調(diào)理嗎？今天小編就向大家介紹5款調(diào)理脾虛的膳食方，趕緊來(lái)看看吧！

1.魚(yú)香豇豆

原料

豇豆、花椒、干辣椒、姜、蔥、蒜、糖、鹽、醬油、醋、香油、牛肉粉、食用油、黃酒。

制法

1、魚(yú)香汁：姜末、蒜末、蔥末、剁椒、糖、醬油、醋、香油、牛肉粉拌勻。

2、主料豇豆掐去兩頭，洗凈，切成寸段。

3、豇豆入鍋煮至斷生，撈出后放入冷水中，拔涼后撈出瀝干。

4、鍋燒熱，放入油、花椒、干辣椒煸香后撈出。

5、放入豇豆、黃酒翻炒至八、九成熟。

6、倒入魚(yú)香汁中火翻炒入味，根據(jù)口味加鹽調(diào)整即可。

2.香菇荷蘭豆

原料

香菇、荷蘭豆、紅椒少量、蒜2瓣、色拉油適量、鹽、雞精。

制法

1、香菇洗凈切片，荷蘭豆去老筋撕成小片洗凈，馬蹄洗凈去皮切片。

2、炒鍋燒熱下油，燒至5成熱，下蒜蓉炒香。

3、下香菇翻炒幾下，下荷蘭豆翻炒幾下，下馬蹄、紅椒同炒，可以下少量高湯，下鹽和雞精調(diào)味即可。

3.鹽水毛豆

原料

毛豆一斤，干辣椒，花椒，姜片，八角，鹽。

制法

1、毛豆仔細(xì)清洗，先洗掉泥土，后洗掉浮毛。

2、用剪刀剪掉毛豆2頭，洗干凈備用。

3、鍋中倒入清水，放入干幾個(gè)八角，一些花椒，幾片生姜和幾個(gè)干辣椒。大火燒開(kāi)后，放入剪好角的毛豆，放入鹽開(kāi)鍋后，中小火煮五分鐘，時(shí)間不要太久。

4、五分鐘過(guò)后關(guān)火，用余溫來(lái)燜熟毛豆。

4.蠶豆鯽魚(yú)粥

原料

蠶豆、鯽魚(yú)、茯苓、稻米、大蒜、姜、鹽、植物油。

制法

1、將鯽魚(yú)去鱗、鰓及內(nèi)臟，洗凈;

2、起油鍋，放下鯽魚(yú)，煎香鏟起;

3、蠶豆、茯苓、生姜、大米洗凈;

4、把全部用料一齊放入瓦鍋內(nèi)，武火煮沸后，文火煮一小時(shí)，再放入大蒜，煮十分鐘，調(diào)味即可。

4、五分鐘過(guò)后關(guān)火，用余溫來(lái)燜熟毛豆。

4.蠶豆鯽魚(yú)粥

原料

蠶豆、鯽魚(yú)、茯苓、稻米、大蒜、姜、鹽、植物油。

制法

1、將鯽魚(yú)去鱗、鰓及內(nèi)臟，洗凈;

2、起油鍋，放下鯽魚(yú)，煎香鏟起;

3、蠶豆、茯苓、生姜、大米洗凈;

4、把全部用料一齊放入瓦鍋內(nèi)，武火煮沸后，文火煮一小時(shí)，再放入大蒜，煮十分鐘，調(diào)味即可。

5.醬爆雞蛋扁豆

原料

扁豆、雞蛋、姜、蒜。紅油豆瓣醬、鹽。

制法

1、扁豆洗凈擇去老筋，斜切成段;姜、蒜切小片;

2、雞蛋打散，里面滴入幾滴料酒和幾滴清水;

3、鍋入少許油，將雞蛋炒至基本凝固后關(guān)火，然后用鏟子鏟成小塊;

4、另起鍋入油，爆香姜蒜，倒入扁豆，翻炒至顏色略微變深，然后調(diào)入適量醬料翻炒;

5、繼續(xù)翻炒至扁豆基本熟透，中間也可以加少許水;

6、扁豆炒熟后倒入炒好的雞蛋，翻炒均勻即可。

總結(jié)：通過(guò)小編上文的介紹，你知道哪5款調(diào)理脾虛的膳食方了嗎？你知道脾虛的人吃什么好了嗎？脾虛的人要盡早進(jìn)行調(diào)養(yǎng)，不能拖拖拉拉，導(dǎo)致病情加重。大家可以多吃一些這樣的食物，提早預(yù)防脾虛等疾病。