羅宋湯怎么煲呢
羅宋湯是讓我們很多人都心動(dòng)的一種湯，可能我們很多家庭主婦朋友們并不會(huì)做，大多數(shù)人喝羅宋湯還都是去飯店喝，很多人喝過第一次就還想喝第二次，于是，就開始想自己嘗試著動(dòng)手做一做羅宋湯，其實(shí)羅宋湯的做法也并不是很困難，大家來學(xué)習(xí)一下羅宋湯怎么煲呢吧。
原料：卷心菜1個(gè)，胡蘿卜2個(gè)，土豆3個(gè)，西紅柿4只，洋蔥2個(gè)，西芹2瓣，牛肉半斤，香腸1根(最好是紅腸)。
調(diào)料：聽裝番茄醬1聽，番茄沙司1瓶，胡椒粉，奶油100克，面粉一兩，油、鹽、糖適量備用。
先將牛肉洗凈，切成小塊。準(zhǔn)備一個(gè)湯鍋，放大半鍋水，將牛肉冷水下鍋，開大火煮沸，改用小火，用勺子去浮沫，悶制3小時(shí)。
接著將蔬菜一一洗凈，土豆、胡蘿卜、西紅柿去皮，卷心菜切一寸長(zhǎng)菱形，土豆切滾刀塊，胡蘿卜切片，西紅柿切小塊，洋蔥切絲，芹菜切丁，紅腸切片備用。
在牛肉湯燒至3小時(shí)后，取一口大的炒鍋，鍋燒熱后放入油100克，奶油100克也放入，油燒熱后先放入土豆塊，煸炒到外面熟了放入紅腸，炒香了隨后放入其它蔬菜，再放入番茄醬和番茄沙司(按湯的量估算盡量多放)，放入精鹽一勺旺火煸炒一兩分鐘后趁熱全部放入湯里，湯繼續(xù)小火熬制。
再將炒鍋洗凈，擦干，開小火把鍋烤干后，把面粉放入鍋內(nèi)，反復(fù)炒至面粉發(fā)熱，顏色微黃就趁熱放入湯里，用只大湯勺攪勻。再熬制20分鐘左右，根據(jù)個(gè)人口味放鹽和糖調(diào)好口味放入胡椒粉即可食用。
舀上一碗，拿塊全麥面包，沾著吃最是美味了，乃是羅宋人的正宗吃法.
以上介紹的羅宋湯怎么煲呢的方法為我們提供了很好的指導(dǎo)和建議，美味的羅宋湯是我們?nèi)粘Ｒ蝗杖偷囊环N非常不錯(cuò)的選擇，大家都可以嘗試去學(xué)習(xí)一下，可以為我們的家人朋友們帶來更多不一樣的美味，趕快去做一做吧。
