羅宋湯做法步驟是什么
說(shuō)起羅宋湯，相信大家對(duì)此都不了解吧，羅宋湯是一種很補(bǔ)的湯，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，對(duì)我們的身體健康是有好處的，所以大家在平時(shí)可以自己做一些羅宋湯嘗試一下，我相信會(huì)給大家一個(gè)很深的印象的，在這里大家問(wèn)羅宋湯步驟及材料是什么呢？我們今天就是要談?wù)撨@個(gè)問(wèn)題的，下面我們就來(lái)說(shuō)一下羅宋湯步驟及材料吧。
做法一
用料：
牛肉，洋蔥，土豆，番茄，圓白菜，胡蘿卜，番茄沙司，面粉，黃油，植物油，黑胡椒，鹽。
做法：
1、牛肉切小塊、沸水后重新加清水煮燉2小時(shí)，直至熟軟。
2、洋蔥、土豆、去皮番茄、圓白菜、胡蘿卜切同樣大小的丁。
3、鍋內(nèi)放適量黃油與植物油，加洋蔥煸炒出香味，繼續(xù)加入土豆、胡蘿卜、圓白菜、番茄翻炒。
4、牛肉連同肉湯一起倒入鍋中，繼續(xù)煮燉半小時(shí)以上，土豆、胡蘿卜變軟即可。
5、另起一鍋，燒熱放入面粉，小火炒至微黃，倒入牛肉鍋中攪拌，繼續(xù)煮半小時(shí)。
6、將出鍋前，加番茄沙司、黑胡椒、鹽調(diào)味即成。
做法二
主料：牛腩、芹菜、洋蔥、胡蘿卜、西紅柿、番茄醬
輔料：白胡椒粉、香葉、鮮百里香、黃油、蔥姜、鹽
1. 牛腩切成約3cm左右的塊。芹菜、胡蘿卜、洋蔥切小丁，西紅柿切塊備用。
2. 鍋中加入清水，放入蔥段、姜片和切好的牛肉焯水瀝干備用。鍋中加入適量的油，放入西紅柿翻炒2分鐘。
3. 待西紅柿炒軟，放入番茄醬翻炒3分鐘。 加入適量的清水，沒(méi)過(guò)西紅柿為宜，中火煮開(kāi)后放入焯過(guò)水的牛肉。
4. 放入香葉和百里香。蓋上鍋蓋，中小火，保持小開(kāi)鍋燜煮40分鐘。
5. 炒鍋燒至5成熱，放入黃油融化。先加入洋蔥炒香鍋底，再加入胡蘿卜和芹菜丁一同翻炒，炒至斷生后盛出備用。待牛肉煮至軟爛后，放入炒好的蔬菜丁、加鹽調(diào)味，繼續(xù)燜煮10-15分鐘即可享用。
關(guān)于羅宋湯步驟及材料這個(gè)問(wèn)題，我們?cè)谏衔闹幸呀?jīng)向大家詳細(xì)的說(shuō)明了，相信那些不了解這方面問(wèn)題的朋友現(xiàn)在已經(jīng)有了一個(gè)很好的答案了吧，大家可以參照上文中的制作方法和材料平時(shí)在家里自己嘗試一下，我相信會(huì)給大家一個(gè)滿意的印象的哦。
