涼皮湯的做法家常
2017-07-10 10:50:40 來源：360常識網(wǎng)
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導(dǎo)語：平時(shí)在外面的小吃很多種有賣餛飩的豆腐腦，涼皮，新鮮的麻辣燙，味道好，在生活當(dāng)中也受到很多人的熱情歡迎，與此同時(shí)涼皮當(dāng)中最受人歡迎的
平時(shí)在外面的小吃很多種有賣餛飩的豆腐腦，涼皮，新鮮的麻辣燙，味道好，在生活當(dāng)中也受到很多人的熱情歡迎，與此同時(shí)涼皮當(dāng)中最受人歡迎的，那么就是里面的湯料涼皮的湯料好才能夠把涼皮做的好，新鮮美味的湯料搭配上好喝美味的涼皮湯，那么接下來我們來了解一下關(guān)于涼皮湯的做法是怎樣的吧！
材料： (A)新鮮的肥蚵幾個，蛋一個，小白菜少許
(B)地瓜粉1.
5兩，太白粉1兩，水3/4碗
腌料/調(diào)味： 蚵仔煎沾料：甜辣醬6大匙，味僧2大匙，糖2大匙，醬油膏2大匙，水半碗，太白粉水少許
做法：將所有沾料材料用小火煮勻，用
太白粉水勾欠，淋在蚵仔煎上即成.
獻(xiàn)汁：
制法： 1.肥蚵用鹽抓洗瀝乾，小白菜洗凈切段
2.平底鍋放入3大
匙油，放入肥蚵煎至7分熟，加入事先調(diào)勻的材料(B)，微煎再打
入雞蛋，
將蛋黃打散加入小白菜，翻面再煎熟.
竅門： 肥蚵可改用瘦蚵
以上的文章我們了解到了涼皮湯的做法方法和制作過程簡單，而且并不會花費(fèi)太多的時(shí)間，與此同時(shí)，我們可以加入調(diào)好的小白菜和甜辣醬適當(dāng)?shù)南矚g吃辣的朋友們可以放上一勺辣椒油。
