番茄雞腳湯的做法
2017-07-10 10:06:25 來源：360常識(shí)網(wǎng)
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導(dǎo)語：雞腳是我們經(jīng)常能遲到的一種食物，它還能起到很好的美容養(yǎng)顏的作用，經(jīng)常食用還有很好的補(bǔ)鈣作用，而且雞腳的做法是多種多樣的，有事用來煲
雞腳是我們經(jīng)常能遲到的一種食物，它還能起到很好的美容養(yǎng)顏的作用，經(jīng)常食用還有很好的補(bǔ)鈣作用，而且雞腳的做法是多種多樣的，有事用來煲湯，湯汁更加的美味粘稠，它搭配番茄一起顏色靚麗并且味道比較清淡，能很好的增加我們的食欲，下面一起了解下番茄雞腳湯的做法。
番茄雞腳湯的做法
材料
番茄.雞腳
做法
1. 食材：番茄和雞腳。
2. 將番茄洗凈，切塊。
3. 將雞腳洗凈，剪去腳趾甲，放入煮鍋中，焯燙一下。
4. 重新放入煮鍋中一次性加足清水，蓋鍋蓋，大火煮滾。
5. 揭蓋。
6. 倒入電燉鍋中，蓋鍋蓋，通電，燉2小時(shí)。
7. 揭蓋。
8. 倒入煮鍋中。
9. 放入番茄，大火煮滾。
10. 放入適量的食鹽，煮滾，即可關(guān)火。
食用價(jià)值
據(jù)營養(yǎng)學(xué)家研究測定：每人每天食用50～100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制細(xì)菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，番茄富含胡蘿卜素、維生素C、維生素B以及維生素B2和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質(zhì)、糖類、有機(jī)酸、纖維素。
番茄中就含有豐富的抗氧化劑。而抗氧化劑可以防止自由基對皮膚的破壞，具有明顯的美容抗皺的效果。
番茄含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和B族維生素。
很多食物用來煲湯能夠變得更加的美味，而且口味比較清淡，上面就是對番茄雞腳湯的做法的介紹，通過了解之后我們平時(shí)在生活中可以多煲些湯來食用，尤其是在秋冬季節(jié)，能更好的對身體進(jìn)行調(diào)節(jié)。
