家常燉雞湯做法是什么
雞湯是一種非常常見(jiàn)的食物，雞湯可以起到很好的補(bǔ)氣血、提高人體的免疫力，美容養(yǎng)顏的功效，雞湯作為溫補(bǔ)的食物，適合任何的人群。而且在古代的宮廷當(dāng)中就已經(jīng)有了對(duì)雞湯的記載，選用上好的烏雞來(lái)燉湯，是最好的選擇，那么為了大家的身體健康，小編就為大家?guī)?lái)家常燉雞湯做法是什么？
做法
制作食材雞 適量，紅棗 適量，枸杞 適量，蔥段 適量，姜片 適量，鹽 適量，香菇 適量
制作流程
1、將整雞切塊，清洗干凈備用;
2、香菇洗凈泡軟、枸杞洗凈、桂圓剝皮備用;
4、蔥切段、姜切片備用;
5、將雞塊放入冷水中煮沸，撇去浮沫兒;
6、將蔥、姜、香菇、枸杞、桂圓放入鍋中，大火燒開(kāi)，文火燉一個(gè)小時(shí);
7、油菜洗凈放入鍋中，煮沸，加適量鹽，出鍋前撒上香菜末兒即可。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
這道湯可以補(bǔ)氣血、養(yǎng)顏、提高免疫力。香菇可以增強(qiáng)人體的免疫功能并有防癌作用，用香菇和雞一起熬雞湯，香菇中的有效成分溶解在湯內(nèi)，可提高人體吸收率;雞湯本身也有提高呼吸系統(tǒng)免疫力的功能，可謂雙效合一。
如果很怕雞湯的油，可以把煮好的雞湯盛入小碗后放涼，等油凝固后撇去，再加熱食用。
食用指南
熱量：3111.7大卡
鉀：6900毫克
磷：3525毫克
膽固醇：2650毫克
鈉：1852.5毫克
維生素A：1600微克
鎂：1000毫克
燉雞湯的制作流程
1、將整雞切塊，清洗干凈備用;
2、香菇洗凈泡軟、枸杞洗凈、桂圓剝皮備用;
4、蔥切段、姜切片備用;
5、將雞塊放入冷水中煮沸，撇去浮沫兒;
6、將蔥、姜、香菇、枸杞、桂圓放入鍋中，大火燒開(kāi)，文火燉一個(gè)小時(shí);
7、油菜洗凈放入鍋中，煮沸，加適量鹽，出鍋前撒上香菜末兒即可
以上就是家常燉雞湯做法。雞肉的做法是多種多樣的，通常我們都喜歡加上香菇，枸杞，桂圓等等，因?yàn)檫@些食物，不僅是食物，更是中成藥物，對(duì)身體有獨(dú)特的療效，而且沒(méi)有任何的副作用，老少皆宜，是非常美味的健康營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品，符合了衍生的標(biāo)準(zhǔn)。
