清淡海帶湯的做法與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
海帶是我們經(jīng)常會(huì)吃到的食物，好吃又有營(yíng)養(yǎng)，但是很多人都不知道海帶煮成湯也是很好喝的，像韓國(guó)那邊，每個(gè)人過(guò)生日都的時(shí)候，都要煮海帶湯喝的，營(yíng)養(yǎng)非常的豐富，有些人擔(dān)心海帶湯的做法不知道，煮起來(lái)的湯會(huì)不好喝，不用擔(dān)心，下面我就來(lái)給大家介紹下清淡海帶湯的做法與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值吧。
清淡海帶湯的做法
食材明細(xì)
海帶絲 少許、土豆丁、雞蛋 一個(gè)、海螺丸子 4個(gè)、蝦仁 少許、魷魚頭 一個(gè)、蔥花 少許、鹽、雞精
做法
1、五種食材切成小丁。海帶絲切段。土豆切丁。海螺灣切丁。魷魚頭切段。蝦仁切丁。
2、鍋燒熱，加少許油。
3、蔥花爆鍋。
4、加入適量的水。燒開。
5、水燒開后加入五種食材。煮熟。
6、調(diào)味：加入鹽雞精。
7、打入雞蛋。
8、添加雞蛋以后，就做好啦。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
海帶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸以及碘等多種微量元素。
海帶風(fēng)味獨(dú)特，食法很多，涼拌、葷炒、煨湯，無(wú)所不可。海帶是一種堿性食品，經(jīng)常食用會(huì)增加人體對(duì)鈣的吸收，在油膩過(guò)多的食物中摻進(jìn)點(diǎn)海帶，可減少脂肪在體內(nèi)的積存。在所有食物中，海帶的含碘量最高，每100克海帶中含有300毫克至700毫克碘。碘是人體內(nèi)一種必需的微量元素，是合成甲狀腺素的重要原料，人如果長(zhǎng)期缺碘會(huì)出現(xiàn)地方性甲狀腺腫大，吃海帶則對(duì)此病有防治作用。
以上就是對(duì)清淡海帶湯的做法與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的詳細(xì)介紹，平時(shí)要是按照文章中介紹的方法來(lái)煮海帶湯，會(huì)非常的清淡、好喝，一點(diǎn)油膩味都沒有，很適合夏天季節(jié)喝，還有像孩子跟老人平時(shí)容易缺鈣，可以多煮些海帶湯給他們喝，營(yíng)養(yǎng)又能補(bǔ)鈣哦。
