酸辣紫菜雞蛋湯怎么做呢？
2017-07-09 19:46:18 來源：360常識網(wǎng)
熱度： ℃
導(dǎo)語：有的人在天氣比較熱的時候，總是沒有胃口吃飯，但是飲食量太少，就不能滿足身體新陳代謝的需要，所以必須要吃飯。這時候不妨做一些可以開胃
有的人在天氣比較熱的時候，總是沒有胃口吃飯，但是飲食量太少，就不能滿足身體新陳代謝的需要，所以必須要吃飯。這時候不妨做一些可以開胃的食物，讓自己可以多吃一些。而酸辣口味的食物，相對就比較的開胃，所以小編要為大家推薦的就是酸辣紫菜雞蛋湯這款靚湯。
材料：雞蛋兩個，紫菜少許，鹽，雞精，胡椒粉，醋
方法：(超級簡單哦?。?
1.水燒開，加入鹽和雞精.(依個人口味，不過不建議吃的太咸)
2.開水中放入紫菜，等待再次水開.
3.水再次開后加入胡椒粉(由于我很喜歡黑胡椒，于是加了好多，哈哈，吃起來很爽??！)
4.將雞蛋打散，淋入鍋子中.
5.看差不多雞蛋都熟了，關(guān)火前放醋.大功告成?。?！
注意?。?/p>
1.雞蛋盡量后放，因為如果放的早到了最后雞蛋碎都變的很硬，結(jié)成一小塊的，不好吃，不過要是喜歡吃臥雞蛋的就相反，在一開始放，因為如果放的晚就不成個而散開了.
2.最后再放醋，因為醋會蒸發(fā)，如果放的早就味道沒有那么濃郁了。
營養(yǎng)價值：
酸辣湯有補(bǔ)氣補(bǔ)虛、舒肝醒脾、補(bǔ)氣益血、固本培元的功用。沒有太大食欲的時候吃點可以增強(qiáng)食欲。里面的醋酸還有一定的殺菌作用，既調(diào)味助消化，又預(yù)防腸道傳染病發(fā)生。用酸辣湯發(fā)汗還可治傷風(fēng)，所以冬天喝點酸辣湯還是很有好處的。
在夏天因為天氣炎熱而沒用食欲的人，可以食用酸辣湯來開胃;如果是冬天，天氣非常的寒冷，身體冰涼涼的，也可以喝一些酸辣湯來讓身體發(fā)暖;如果感染了風(fēng)寒，還可以喝一些酸辣湯來發(fā)汗......可見，這種酸辣湯無論是什么時候都可以適當(dāng)?shù)暮纫恍偸前l(fā)揮到它的作用。
