怎么做排骨玉米冬瓜湯
玉米作為一種粗糧，對(duì)我們身體的消化系統(tǒng)有很大的幫助作用，可以促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，使得體內(nèi)很多的垃圾被排出來(lái)，也能夠改善我們的皮膚狀況，排骨的營(yíng)養(yǎng)是很豐富的，排骨、玉米以及冬瓜，會(huì)擦出什么樣的火花呢，下面我們就一起來(lái)了解一下怎么做排骨玉米冬瓜湯？
做法一：
食材排骨100克
冬瓜50克
玉米75克
蔥段5克
枸杞5克
姜片5克
醋1小匙
胡椒粉少許
鹽適量
盤(pán)
刀
步驟/方法
1將排骨剁成差不多6厘米長(zhǎng)的段，冬瓜洗凈切塊，玉米切成小段。
2將排骨放入沸水中焯燙，燙出血沫，撈出備用。
3鍋中燒開(kāi)水，放入蔥段、姜片和枸杞，將焯好的排骨放入，加一點(diǎn)醋后先用大火煮開(kāi)，再改小火慢燉。
4排骨八成熟時(shí)，放入冬瓜塊和玉米段，燉煮至原料軟爛，放入鹽、胡椒粉調(diào)味即可。
做法二：
1材料
直排2根、 筒子骨1根、 玉米2個(gè)(剁成玉米段)、 冬瓜(切成小塊)、 蓮子一把。
2做法
1、將剁好洗凈的直排和 筒子骨放進(jìn)開(kāi)水里氽一下，去了肉中殘留的 血水，保證煲出湯色正。
2、把氽好的骨頭放進(jìn)鍋里加足水，因?yàn)橹型静豢梢栽偌铀?，再放一?蓮子米和幾片姜燉上25分鐘，這個(gè)時(shí)候白白的湯就燉出來(lái)了，最后放入 玉米和 冬瓜不用加鍋蓋小火再燉上20分鐘，排骨也燉好了， 蓮子米也軟爛溶在湯里了，加一點(diǎn)點(diǎn)鹽和 胡椒粉，調(diào)料不要加多了，要保證湯的鮮美鹽要少放，一股清香而不油膩的 排骨湯就燉好了！
以上就是怎么做排骨玉米冬瓜湯。現(xiàn)在的人越來(lái)越注重養(yǎng)生了，單一的去吃排骨，反而營(yíng)養(yǎng)太過(guò)于單一了，不能發(fā)揮排骨的滋補(bǔ)作用，不如加上冬瓜和玉米了豐富整道美食的營(yíng)養(yǎng)，也能讓味道更好一些，趕緊去嘗試一下吧。
