煲湯在生活中十分常見，由于煲湯主要是通過小伙長時(shí)間慢慢燉煮，所以食物的營養(yǎng)也能得到最大程度的發(fā)揮。各類湯對(duì)人體的身體健康，滋補(bǔ)功效是不可小覷的。因此，想要補(bǔ)氣補(bǔ)血的人們則經(jīng)常通過喝湯來補(bǔ)氣血。各種營養(yǎng)食材加上藥材可謂是上等的選擇。所以補(bǔ)氣補(bǔ)血，喝湯是首選。那么，補(bǔ)氣補(bǔ)血吃什么湯最好呢？功效最大呢？

歸芪烏雞湯

用取烏雞肉250克，黃芪20克，當(dāng)歸15克。烏雞肉洗凈，切塊，當(dāng)歸、黃芪洗凈，一齊置瓦鍋內(nèi)，加水適量，文火煮熟。調(diào)味服食。

功效：補(bǔ)氣養(yǎng)血，固腎調(diào)精。適用于月經(jīng)病氣血不足、腎虛者，癥見經(jīng)期不準(zhǔn)，經(jīng)量少而色淡，神疲氣短，多夢失眠，頭昏腰酸，面色蒼白等。

當(dāng)歸羊肉湯

取羊肉100克，生姜20克，當(dāng)歸10克，精鹽適量。將羊肉去油膜切成方塊，與當(dāng)歸、生姜同燉，取出當(dāng)歸、生姜，加入精鹽調(diào)味即可。食肉喝湯，早晚溫?zé)崾秤谩?/p>

功效：溫養(yǎng)陰血止痛。適用于氣血虛弱、血虛氣寒引起的腹部隱隱作痛。

大棗黃芪湯

取生黃芪15克，大棗5枚。將黃芪和大棗洗凈，放入砂鍋內(nèi)，加兩碗清水，蓋上鍋蓋，先大火燒開，再轉(zhuǎn)小火煮半小時(shí)，棄渣喝湯，每周飲用2--3次。

加減：如氣虛、氣短比較嚴(yán)重，可將生黃芪換成炙黃芪，補(bǔ)氣功效更強(qiáng)。

功效：黃芪性偏溫，補(bǔ)氣升陽，易于助火，有陰虛陽亢、熱毒亢盛、食積內(nèi)停者不宜使用。

桂圓燉雞蛋

取雞蛋4只，清湯3碗，純桂圓肉干2大匙。桂圓肉干去殼，將桂圓肉干用溫水洗凈，等分成4份，放入4只碗中；在每只碗中磕入1只雞蛋，拌勻，加水至碗之腰線，放入蒸鍋中蒸5--8分鐘便可食用。

功效：補(bǔ)氣血，益心氣，安神美容。尤適合于女性健美皮膚之用。

氣血不足，無論男女老少都是嚴(yán)重的問題。只有氣血十足，才能為日常生活和工作提供好的身體。氣血也是一個(gè)人精神面貌的重要體現(xiàn)。大家要注意自己的氣血情況。氣血不足，可以選擇通過喝湯來補(bǔ)氣血。補(bǔ)氣補(bǔ)血吃什么湯，上面這些煲湯方法都很好，都可以學(xué)習(xí)制作。