三文魚(yú)是非常好的魚(yú)類(lèi)食物，具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，利于人體吸收，老少皆宜等良好的優(yōu)點(diǎn)受到人們的歡迎。尤其在西方是一道經(jīng)常食用的菜品。做為中國(guó)人，尤其是北方人很少做這樣的菜品，因此今天向大家介紹一下它的具體做法，讓您在享用美味的時(shí)候也能對(duì)身體的健康帶來(lái)良好的作用與影響。

三文魚(yú)是世界上最鮮美的魚(yú)類(lèi)之一，很多人都是喜歡吃三文魚(yú)的。關(guān)于三文魚(yú)的做法有很多，而三文魚(yú)湯就是其中比較受歡迎的一種吃法。而且三文魚(yú)湯的做法也有很多，對(duì)于那些喜歡吃三文魚(yú)的人來(lái)說(shuō)，應(yīng)該是比較熟悉的。三文魚(yú)做湯不僅湯水喝起來(lái)非常鮮美，而且三文魚(yú)吃起來(lái)也是比較嫩的，最主要的就是三文魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)全部融入了湯水之中，這也是很多人喜歡喝三文魚(yú)湯的一個(gè)主要原因。

三文魚(yú)湯的做法大全

三文魚(yú)對(duì)于日本人而言可以說(shuō)是再熟悉不過(guò)的了，日本人一般是拿三文魚(yú)做料理來(lái)吃的，其中最有名的應(yīng)該要屬三文魚(yú)刺身了，很多日本人乃至全世界的很多人都很喜歡吃三文魚(yú)刺身的。但是平時(shí)也是有人做三文魚(yú)湯來(lái)喝的，下面就來(lái)說(shuō)說(shuō)三文魚(yú)湯的做法大全。

三文魚(yú)頭豆腐湯

三文魚(yú)有降低血脂和膽固醇的功效 可以預(yù)防糖尿病和心血管疾病 豆腐先燙過(guò)去掉豆腥味口感會(huì)更好

材料

三文魚(yú)頭 嫩豆腐(內(nèi)酯豆腐) 姜 料酒 鹽

做法

1：三文魚(yú)頭去腮沖洗干凈， 姜切片

2：煮鍋放水燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火， 嫩豆腐中間切開(kāi)放入燙2分鐘左右， 撈出切塊

3：魚(yú)頭放入湯鍋，加水沒(méi)過(guò)魚(yú)頭燒開(kāi)，放姜， 料酒， 轉(zhuǎn)小火煮10分鐘左右， 放入豆腐， 適量鹽續(xù)煮5分鐘左右即可。

該菜品是非常好的一道健康食品，因其魚(yú)類(lèi)中較少含有脂肪與類(lèi)固醇等，對(duì)于老年人及一些心腦血管疾病的患者都是很好的滋養(yǎng)與保健的食物，另外自己在家做這道菜，更能保證經(jīng)濟(jì)實(shí)惠與衛(wèi)生，通過(guò)以上該菜品的做法，希望對(duì)您能夠帶來(lái)一定的幫助。