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        鱸魚絲瓜湯應(yīng)該怎么做呢?

        2017-07-09 16:20:17  來源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
        導(dǎo)語:今天小編教大家做一道比較家常的湯,叫做鱸魚絲瓜湯,相信平時(shí)很多人都非常喜歡吃鱸魚,因?yàn)轺|魚味道鮮美,而且還非常的有營養(yǎng),所以用鱸魚

        今天小編教大家做一道比較家常的湯,叫做鱸魚絲瓜湯,相信平時(shí)很多人都非常喜歡吃鱸魚,因?yàn)轺|魚味道鮮美,而且還非常的有營養(yǎng),所以用鱸魚來燒湯是最好不過的了,但是用于燒湯的做法并不簡單,所以很多人可能都不是很了解,那么你就可以來看一下做法,以后你也可以自己在家里面學(xué)著做。

        材料:

        鱸魚,絲瓜,姜,鹽,味精

        做法:

        1.將鱸魚洗凈。

        2.熱鍋煎至兩面微黃。

        3.加姜、加水煮開,然后放入切好的絲瓜,待絲瓜斷青,加鹽、味精調(diào)味就OK了。

        4.顏色奶白,味道清爽鮮美。

        鱸魚營養(yǎng):

        1. 鱸魚富含蛋白質(zhì)、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養(yǎng)元素;具有補(bǔ)肝腎、益脾胃、化痰止咳之效,對(duì)肝腎不足的人有很好的補(bǔ)益作用;

        2.鱸魚還可治胎動(dòng)不安、產(chǎn)生少乳等癥,準(zhǔn)媽媽和產(chǎn)生婦女吃鱸魚是一種既補(bǔ)身、又不會(huì)造成營養(yǎng)過剩而導(dǎo)致肥胖的營養(yǎng)食物,是健身補(bǔ)血、健脾益氣和益體安康的佳品;

        3. 鱸魚血中還有較多的銅元素,銅能維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常的功能并參與數(shù)種物質(zhì)代謝的關(guān)鍵酶的功能發(fā)揮,銅元素缺乏的人可食用鱸魚來補(bǔ)充。

        絲瓜中含的維生素B1防止皮膚老化,維生素C能增白皮膚等成分,能保護(hù)皮膚、消除斑塊,使皮膚潔白、細(xì)嫩。故絲瓜汁有"美人水"之稱。

        中醫(yī)認(rèn)為,絲瓜性涼、味甘,具有清熱、解毒、涼血止血、通經(jīng)絡(luò)、行血脈、美容、抗癌等功效,并可治療諸如痰喘咳嗽、乳汁不通、熱病煩渴、筋骨酸痛、便血等病癥。

        其實(shí)燒魚湯并沒有想象中的那么難,你只要有一點(diǎn)耐心就可以了,在燒魚湯之前你也可以先將魚放在油里面煎一下,這樣在燒湯的過程終于就不容易散掉,而且還會(huì)更加的好吃,枸杞在燒魚的時(shí)候也可以放一些枸杞,枸杞既能夠幫助提鮮,而且還能對(duì)身體有好處。

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