大骨玉米湯的美味做法
2017-07-09 15:36:29 來源：360常識(shí)網(wǎng)
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導(dǎo)語：懂得養(yǎng)生的人應(yīng)該都知道，平時(shí)吃飯的時(shí)候喝一碗湯對(duì)身體的好處是有多少。不過對(duì)于很多人來說，炒菜好做，湯難做。那么今天就跟大家分享一道
懂得養(yǎng)生的人應(yīng)該都知道，平時(shí)吃飯的時(shí)候喝一碗湯對(duì)身體的好處是有多少。不過對(duì)于很多人來說，炒菜好做，湯難做。那么今天就跟大家分享一道美味好喝且做法簡(jiǎn)單的湯，大骨玉米湯的做法。
大骨玉米湯
材料
主料：玉米
輔料：大骨
調(diào)料：小蒜，生姜，醋，花椒8粒
做法
1、大骨洗凈宰斷，入鍋加清水煮沸去血水撈起瀝水。
2、生姜洗凈切片。
3、鍋內(nèi)加入適量水，加小蒜、生姜、花椒和大骨，旺火燒開后去掉水面泡沫，加玉米轉(zhuǎn)為小火慢慢燉熟出鍋裝盤。
排骨玉米湯
材料
排骨500克，豬肉皮250克，玉米一根，蔥15克，姜15克，水3L，調(diào)料，鹽少許
做法
1，準(zhǔn)備材料
2，將排骨和豬肉皮先焯水
3，然后洗凈后放在鍋中
4，加入蔥姜，放入3升的水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火一個(gè)小時(shí)
5，玉米切段，木耳撕成小片就可以
6，湯煮至濃稠后，放入玉米和木耳，稍煮一會(huì)兒，放鹽起鍋
小訣竅
1肉皮含有豐富的膠原蛋白，即滋潤皮膚，而且有延緩衰老的作用。
2如果直接將肉皮煮爛，冷卻后就是肉皮凍了。
學(xué)會(huì)了這道湯的你就可以在以后做飯的時(shí)候，做出來這個(gè)湯給家人愛人喝了。大骨玉米湯常喝可以補(bǔ)充人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)，由于玉米是粗糧，對(duì)于腸胃不好的人還可以起到養(yǎng)胃的作用。
